夏天吃什麼 夏季養生必吃這4大類食物

導語：在烈日當空的夏天，人們由於高溫天氣的影響，容易出現心煩氣躁、乏力倦怠、胃不舒適等症狀，此外，還易發生腸道疾病。因此，夏天飲食養生要尤爲注意。那麼，夏天吃什麼?哪些食物適合夏季養生?想必大家都很想知道吧!下面，本站就爲您介紹適宜夏天食用的4大類食物，這些食物可都是夏季養生的必吃食物哦!

夏天吃什麼：多吃利水去溼的食物

1、夏天吃什麼：多吃利水去溼的食物

夏季雨水較多，此時人體內存在溼邪，應利水除溼。

玉米鬚：有利尿、消腫、除溼的作用。可取乾的玉米鬚15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米鬚放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘後，代茶飲。

冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體裏多餘的水溼排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因爲鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。

薏苡仁： 具有健脾利溼的功效。生薏苡仁烹飪後的除溼效果好，比如，南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。

2、夏天吃什麼：多吃清熱解暑的食物

當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象，不妨吃一些清熱解暑之品。

綠豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養胃，可用綠豆和大米一起煮粥。

黃瓜：具有清熱、解毒、除溼的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認爲，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。

苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內盪滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水裏焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。

夏天吃什麼：多吃健脾益氣的食物

3、夏天吃什麼：多吃健脾益氣的食物

脾胃居中焦，爲人體的後天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。

蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。

南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的，因爲那種瓜肉質緻密、甜度高，吃了容易增加身體溼氣。

4、夏天吃什麼：多吃生津止渴的食物

夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。

番茄：從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。

桃子：具有養陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。

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