立春吃什麼食物 哪些立春食物能養生
導語:春天是萬物復甦的季節,也是春滿花開的時節,同樣。春天的食材也很多,也就是我們有更多吃的選擇了,在這麼多食材中哪些立春食物能養生呢?那肯定是什麼好吃什麼呢?下面我們就看看立春吃什麼食物。
立春吃什麼食物 哪些立春食物能養生
立春吃什麼食物 哪些立春食物能養生
立春吃紅棗:有助養脾
我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。
而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
立春吃蜂蜜:清肺解毒
中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
立春吃什麼食物 哪些立春食物能養生
立春吃春芽:順應時節
春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要"食歲谷",就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
立春吃韭菜:保養陽氣
春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者,味道尤爲鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。
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立春吃春筍:順應時節
被譽爲"素食第一品"的春筍作爲美味佳餚,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已,有"嚐鮮無不道春筍"之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的"南肉春筍"。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾瑪林裏泡過的就算了吧。
立春吃蔥薑蒜:殺菌防病
不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
立春吃什麼食物 哪些立春食物能養生
立春養生要注意
不要過早減衣服
今年的立春在春節前,雖然我國大部分地區的氣溫都還比較低,但是立春後的氣溫將會逐漸回暖,溫差也將越來越大。
很多人都想在孩子寒假期間,天氣晴朗的日子裏,帶上全家人一起出去遊玩、賞風景。因此,能夠早點脫下厚重的冬衣,換上輕薄的春季衣服,輕鬆上陣、輕鬆出遊,也成爲了不少人的心聲。
然而,俗語有言“春捂秋凍”,意思就是春季要多穿點衣服保暖身體,秋季要少穿點衣服適當凍點。養生學家們也指出,立春後的氣溫還不穩定,“乍暖還寒”時,人最容易生病。
春季是萬物生長的時期,人體因爲春季氣場、磁場的變化,人體各項機能在春季也會表現出“慵懶”的狀態,抵抗力會有所下降。稍微受點風寒都可能引起疾病,所以剛進入春季的時候不能急着脫掉冬季的衣服。
若是因爲在戶外運動、遊玩出汗了,那也不要輕易的就脫掉外套,或是敞開外套吹涼風,稍不注意就會誘發感冒、咳嗽等疾病。出汗後應及時將汗液擦拭乾淨,坐下來安靜的休息一會兒,待身體各項機能恢復穩定再運動或是玩耍,這樣才能更好的保護身體健康。
對於南方的人而言,立春後就會明顯的感覺到“早晚涼”的氣溫變化,那就該做到及時添加衣服。中午氣溫高的時候,要以身體實際適應情況爲準,適量的減少一些衣服,不能盲目的跟風,別人脫自己也脫。而早、晚氣溫較低的時候,就該穿好厚衣服,做好保暖。千萬不能等到要感冒的時候,再添加衣服。
預防春季常見病
春季不僅是萬物復甦的時期,也是各類細菌病毒高速繁殖生長的時期,患有各類春季常見病的人,也就會相繼出現並呈現出增長的態勢。所以,我們應該早做預防,不要讓疾病損害我們的健康。
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