處暑吃什麼蔬菜好 這8種蔬菜健脾養胃
處暑後夏秋換季,但暑熱未完全消退,不妨多吃蔬菜來養生,那麼處暑吃什麼蔬菜好呢?如四季豆等豆類,以及山藥、菱角、蓮藕等蔬菜在初秋季節食用都是不錯的選擇,其不僅可以滋養脾胃,還可以祛除餘暑。下面爲您介紹幾款適合處暑食用的蔬菜。
處暑吃什麼蔬菜好?
1、蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
2、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認爲多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。
3、紅薯
《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,對心血管系統有一定的保護作用。
4、菠菜
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒,可防治便祕,使人容光煥發,被譽爲腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲症。
5、玉米
初秋時節,正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因爲其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。
6、四季豆
四季豆含有豐富的蛋白質,蛋白質中賴氨酸、色氨酸含量較高,具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質,具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富,有便祕的人常食,可促進排便通暢。
7、山藥
在中醫上山藥有着“聰耳明目”、“不飢延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養,小孩強健體魄都有顯着效果,因而被稱爲“食物藥”。
8、胡蘿蔔
經歷了一夏天的毒太陽,很多美女的皮膚逐漸發暗,胡蘿蔔味甘、性平,具有清熱解毒、補中安髒之功效,非常適宜皮膚乾燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤。
-
發現 | 運動也能防癌?趕緊抽出時間運動吧!
如今,運動和健身已經成爲一種新潮流,很多人都制訂了自己的健身計劃。最近研究表明運動竟然能預防癌症。心有餘而力不足的你是不是今天又沒有抽時間運動啊?那就讓科學新發現來激勵一下吧!運動具有抗腫瘤的作用哥本哈根大學的丹麥科學家將黑色素瘤癌細胞植入小鼠皮...
-
吃粗糧這些禁忌你瞭解嗎?盲目吃小心惹病上身哦!
粗糧有益健康已是人盡皆知了不少人開始頓頓都吃殊不知這樣反而會引起不適吃粗糧有好處也有壞處有些禁忌你不瞭解盲目迷信其功效最後反而會惹病上身哦!吃粗糧的注意事項1、吃粗糧要控量很多人知道吃粗糧有益健康就開始頓頓吃,不會控制用量長此以往會給腸胃造成負...
-
最重要器官的天敵,終於全知道了
pstrong{margin-left:-2em;}胃:怕冷有胃腸疾病的人都知道,當胃腸不適時,抱個熱水袋捂一會兒就會舒服些。寒冷之物之所以會引起胃腸的不適,是因爲寒冷會使胃腸的血管收縮,影響食物透過消化道的黏膜化生爲血液。胃痛、腹部不適,消化能力降低,這時進食生冷食物就會引起或...
-
養生最離不開的寶物,男女差別明顯,速度收藏
pstrong{margin-left:-2em;}我國民間素有“男不離韭,女不離藕”的說法,意思是說,男人要多吃韭菜,女人要多吃蓮藕,這樣對身體健康有好處。從中醫角度來講,這句俗語確實是有一定道理。中醫陰陽學認爲,男爲陽,女爲陰。從病理特點來說,男子多表現爲陽氣虛的病症,女子多表現爲...