花甲怎麼洗 如何洗花甲
我們最常見洗花甲的方法有四種,一種是在水中加鹽和香油來洗花甲,還有是在水裏加醋,另一種是將花甲放在冰箱裏,最後一種是把花甲放在容器裏用力顛,都能將花甲洗乾淨還不會有沙。
洗花甲方法一
花甲之所以難洗就是因爲沙太多了。怎麼才能將花甲洗乾淨呢?在水中放點鹽,再滴幾滴香油,把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水將花甲外殼沖洗乾淨即可。
洗花甲方法二
如果花甲洗不乾淨,吃起來就會沙沙的,直接影響口感。我們先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裏冷藏1小時,目的是讓花甲將沙吐出來。
洗花甲方法三
我們在洗花甲之前,先在清水裏加小半碗醋,然後把花甲放裏面泡養2小時左右,等到花甲裏的沙子基本上吐乾淨了。我們在將花甲用清水清洗乾淨就可以做菜了。
洗花甲方法四
無論什麼方法都是要將花甲裏的泥沙先吐乾淨。我們還可以把花甲放在鐵容器裏,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次花甲基本就會吐乾淨。然後我們再來將花甲表面洗乾淨。
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