真正的“飯遭殃”的下飯菜！米飯收割機可不是白叫的！

有一些纔好像天生爲米飯而生的！不管你再怎麼吃不下，食慾不振，只要一口就能讓你胃口大開！親們，快收住自己的口水，一起看看這幾道下飯菜，哪個是你最愛的！

農家小炒肉

原料：五花肉、青尖椒、紅尖椒、豆瓣醬、蒜、姜

做法：

1.將青、紅尖椒切成小段、生薑切片、蒜拍成蒜泥。

2. 鍋熱，不放油，直接將五花肉快速煸炒，直至出油，盛出。

3. 鍋中放入蒜泥爆香，加入肉片煸炒2分鐘左右，放入豆瓣醬，倒入青、紅尖椒翻炒，最後倒入老抽、糖調味即可。

辣子雞丁

原料：花生、雞肉、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、料酒、白糖、油

做法：

1.將雞洗淨後切成的小塊，放入碗中，加入料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘；姜、蒜切片，蔥、幹辣椒切成小段備用。

2. 鍋中倒入油，燒熱，放入雞塊，炸至金黃色後，盛出瀝油，在鍋中留底油，大火燒熱，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味。

3. 放入炸好的雞塊翻炒，加入炸好的花生米，撒雞精、糖和蔥段炒勻。

螞蟻上樹

原料：豬肉餡、醬油、蔥、姜、蒜、香油、豆瓣醬、白糖、油

做法：

1.鍋中倒入水燒熱，放入分絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝乾水分。

2. 鍋中倒入油燒熱，放入蔥薑蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻，加水、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收幹，淋入香油炒勻即可。

麻辣藕片

原料：藕、油、鹽、醬油、醋、花椒、八角、幹辣椒、香油、糖

做法：

1.蓮藕去皮洗淨切厚片，放入滴了少許醋的清水裏浸泡；乾紅辣椒切段。

2.熱鍋上油，油熱後下薑末熗鍋，放入幹辣椒段，花椒，八角小火煸香，倒入藕片翻炒，調入醋，醬油，白糖，鹽翻炒，待熟後淋少許香油起鍋。