教你一招這樣煎雞蛋，雞蛋不變形，你肯定想不到！

2. 在中號的煎鍋（可以一次煎4只荷包蛋）裏倒入色拉油，燒至八成熱，放入4個洋蔥圈，再把4個雞蛋分別打在4個洋蔥圈裏，荷包蛋立刻就成型了！

3. 如果您喜歡吃雙面煎的荷包蛋，就需要將雞蛋兩面都煎一下。喜歡吃單面煎的荷包蛋，就更簡單了，看到蛋清凝固了，就可以出鍋了。

煎好的雞蛋最好能就着洋蔥一塊吃，因爲洋蔥含有多種維生素和微量元素，能軟化血管、降低血脂、預防膽固醇過高、治療糖尿病，特別適合中老年人食用。蛋黃裏膽固醇含量較高，洋蔥正好能預防膽固醇過高，這樣的油煎荷包蛋吃起來更美味、更健康！

2. 在中號的煎鍋（可以一次煎4只荷包蛋）裏倒入色拉油，燒至八成熱，放入4個洋蔥圈，再把4個雞蛋分別打在4個洋蔥圈裏，荷包蛋立刻就成型了！

3. 如果您喜歡吃雙面煎的荷包蛋，就需要將雞蛋兩面都煎一下。喜歡吃單面煎的荷包蛋，就更簡單了，看到蛋清凝固了，就可以出鍋了。

煎好的雞蛋最好能就着洋蔥一塊吃，因爲洋蔥含有多種維生素和微量元素，能軟化血管、降低血脂、預防膽固醇過高、治療糖尿病，特別適合中老年人食用。蛋黃裏膽固醇含量較高，洋蔥正好能預防膽固醇過高，這樣的油煎荷包蛋吃起來更美味、更健康！