冬春換季,這些食物該拿出來吃了哦!
現在已經立春了,氣溫也開始有稍微的回聲,但是兩個季節的交替時間,飲食上一定也有一些改變,那麼在立春時節我們吃什麼對身體比較好呢?下面就一起來了解一下吧!
雞肉
雞肉屬於家禽類食物,對於補虛有一定的功效,人們也喜歡通過喝雞湯來起到保健身體的目的。中醫認爲,肌肉能“助陽氣,暖小腸”,立春之後人們要多養陽,此時吃點雞肉是不錯的。老人與小孩可以多喝點雞湯,雞湯還有益氣、補脾的功效。
枇杷
春天是枇杷的季節,很多朋友反應,咳了一整個冬天都沒好的咳嗽在春季裏依舊停不下來,專家建議你吃點枇杷來止咳。中醫認爲,枇杷能潤肺化痰,對於止咳有不錯的功效,枇杷可以直接生吃,也可以與冰糖、雪梨燉成甜湯食用。
韭菜
初春的韭菜不僅嫩而且營養價值極高,衆所周知,韭菜有壯陽補腎的效果,對於溫補陽氣也有一定的功效。在季節交替的時候,氣溫忽高忽低,人們也容易受到流感病毒、細菌的襲擊,這個時候吃韭菜還能殺菌抑菌,抵抗疾病。
豆芽
除了韭菜以外,春天的豆芽也是能促進陽氣升發。豆芽能清熱,春季人們的肝火比較旺,吃點豆芽還能梳理肝氣,健脾和胃,對於春天帶來的“燥熱”也有一定的緩解作用。豆芽還可以幫助人們的五臟從“冬藏”轉向“春生”。
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這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...
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不會做這碗土雞湯,這個冬天白過了!
主料:處理好的土雞1只(約1500g)輔料:蔥白一棵,大蒜2瓣,姜6片香料:八角,桂皮,肉蔻草果,白芷等,各自取一點點調料:鹽3小勺,生抽2湯匙製作方法:1.燒一鍋開水,把土雞放進去,煮開,煮出浮沫2.保持水開的狀態,把土雞塊逐塊撈出來備用3.蔥薑蒜和香料備好4.鍋內放油,放入香料和蔥薑蒜抄香5....
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鹹蛋黃焗南瓜:鹹中帶甜包你一學就會!
【主料】小金瓜半個,鹹蛋黃2個【輔料】澱粉2湯匙【調料】白砂糖1小勺【製作方法】1.小金瓜洗淨,去皮去瓤,切條2.切好的金瓜條放入容器中備用3.2湯匙澱粉加小半碗水調成比較稠的澱粉糊4.倒入金瓜條中拌勻,讓金瓜條均勻裹上澱粉糊5.鹹蛋黃蒸熟,用勺子壓碎成爲蛋黃泥6....
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春天的"千金菜"比紅薯還要強! 護心養肝, 飯桌上怎能少了它!
萵筍怎麼挑選1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等爲優。2、葉痕密的更好些,營養價值更高。3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日,冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分,以免誘發褐色斑點。萵筍的食用注意事項1、萵筍怕鹹,鹽要少放纔好吃。2、...