還在用清水煮排骨?這樣做香得盤子都舔乾淨!
辣排骨
材 料:排骨、土豆、紅蘿蔔、姜、蒜、鹽、糖、辣椒醬、豆瓣醬、油
步 驟:
1.排骨切塊,放入清水中浸泡30分鐘去血,再瀝乾備用。
2.在鍋中加入所有食材、調料和清水,中火燜2小時。
3.大火收汁,就可以吃啦。
京都排骨
材 料:排骨、雞蛋、番茄醬、鹽、糖、醬油、油、料酒、生粉
步 驟:
1.排骨切塊,加鹽、糖、料酒、雞蛋,醃製1小時。
2.排骨醃好後,裹一層生粉,放入油鍋炸熟。
3.在炒鍋中入油燒熱,加入番茄醬、醬油和清水燒開,再加入炸好的排骨炒勻,就可以吃啦。
辣排骨
材 料:排骨、土豆、紅蘿蔔、姜、蒜、鹽、糖、辣椒醬、豆瓣醬、油
步 驟:
1.排骨切塊,放入清水中浸泡30分鐘去血,再瀝乾備用。
2.在鍋中加入所有食材、調料和清水,中火燜2小時。
3.大火收汁,就可以吃啦。
京都排骨
材 料:排骨、雞蛋、番茄醬、鹽、糖、醬油、油、料酒、生粉
步 驟:
1.排骨切塊,加鹽、糖、料酒、雞蛋,醃製1小時。
2.排骨醃好後,裹一層生粉,放入油鍋炸熟。
3.在炒鍋中入油燒熱,加入番茄醬、醬油和清水燒開,再加入炸好的排骨炒勻,就可以吃啦。
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鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
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學會這招,讓魚好吃100倍!
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