北京最好吃的八種餅,來帝都要上這口!
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裏的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有着濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌着冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧爲老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
其他店鋪推薦:
1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麪餅底,餡料放着餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裏自己做,簡單可口
其他店鋪推薦:
1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裏的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有着濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌着冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧爲老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
其他店鋪推薦:
1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麪餅底,餡料放着餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裏自己做,簡單可口
其他店鋪推薦:
1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裏的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有着濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌着冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧爲老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
其他店鋪推薦:
1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麪餅底,餡料放着餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裏自己做,簡單可口
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1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裏的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有着濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌着冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧爲老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
其他店鋪推薦:
1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麪餅底,餡料放着餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裏自己做,簡單可口
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1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
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人均:64元
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冬天的暖胃法寶,以後就這麼吃了
與其它肉類食品相比,羊肉堪稱綠色食品,羊生長在大草原,遠離污染。羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少,常吃羊肉可益氣補虛,增強禦寒能力。羊肉質細嫩,容易消化吸收,也因此羊肉是補養身體的最佳選擇!1、秋天吃羊肉溫中健脾常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強身體抵抗力。...
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有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶!
【原料】裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小蔥1把【製作方法】1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。2、小蔥切成段。3、裏脊肉切成肉絲。4、放入一個雞蛋清,抓均勻。5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。7、將炒...