蝦皮燒冬瓜的做法 蝦皮燒冬瓜怎麼做
冬瓜去皮洗淨,切成片,蝦皮洗淨,香菜切碎,蔥切段,姜蒜切末,鍋裏放少許油,燒熱後,放蔥薑蒜炒出香味。,接着倒入冬瓜翻炒均勻,再倒入清水沒過冬瓜,煮沸後放入蝦皮,燜煮10分鐘左右,調入少許鹽,撒上香菜即可。
蝦皮燒冬瓜怎麼做
材料:
冬瓜300克,蝦皮適量,蔥2根,姜1塊,蒜3瓣,香菜2根
蝦皮燒冬瓜的做法:
1.冬瓜去皮,清洗乾淨,切成片。
2.蝦皮清洗乾淨,香菜切碎,蔥切段,姜蒜切末。
3鍋裏放入少許油,燒熱之後,放入蔥薑蒜炒出香味。
4接着倒入冬瓜翻炒均勻,再倒入清水沒過冬瓜,煮沸後放入蝦皮。
5.燜煮10分鐘左右,調入少許鹽,撒上香菜即可。
小貼士:
冬瓜片可以切得薄一點,不要炒太久。
蝦皮有非常好的補鈣作用,冬瓜口感清淡,非常適合一起炒。
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