淮南哪些美食最受人歡迎 淮南知名美食介紹
安徽淮南的美食有着很高的名氣,淮南這座城市更好四有着江南屏障的美譽,那麼淮南到底有哪些吸引人的特色美食小吃呢?今天小編就爲大家介紹一下淮南的幾個不得不吃的美食~
1、八公山豆腐
八公山豆腐又可以叫做四季豆腐,因爲這道菜在一年四季都可以做,所以才叫做四季豆腐。四季豆腐在淮南十分出名,是淮南地區的傳統美食,味道可口,色澤金黃,很多人到淮南都會吃一次正宗的八公山豆腐。
2、淮南羊肉湯
淮南的小吃一定是少不了羊肉湯的,淮南羊肉湯和牛肉湯被稱爲淮南雙絕,有着很高的名氣。在淮南,最出名的羊肉湯還是有好書鳳臺縣的,很多美食專家會專門到這個地方來嘗一嘗正宗淮南羊肉湯。
3、火燒冬筍
火燒冬筍是也是淮南非常經典的一道美食小吃。雖然叫火燒冬筍,但並不是真正的把冬筍放進火裏燒,而是把冬筍連殼一起埋進燒完的木柴柴火灰裏面,等到微軟的時候就可以取出來了,再用調料拌好就可以吃了,這樣有趣的火燒冬筍,是不是聽完了就很想來吃呢~
4、火腿燉甲魚
在徽菜中,火腿燉甲魚比較有名,很多人都知道這一道美食,也是在淮南的代表美食之一。火腿燉甲魚,顧名思義就是將甲魚和火腿放到一起做出來的一道美食,燉出來的湯味道鮮美無比,而且甲魚還有着很高的營養價值,更是很多人的養生美食必備之選。
5、餈糕
在淮南,餈糕這種小吃是非常常見並且很受歡迎的,是淮南的傳統特色小吃,用糯米做成的。餈糕是一種油炸小吃,做好的正宗淮南餈糕是外面酥酥脆脆,裏面糯糯嫩嫩,噴香無比的,在淮南街頭,很多人都會被這股香氣吸引過來。
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就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...
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這道蝦仁塔菜真心厲害了,好吃得讓你難以釋懷!
主料:蝦仁150個,塔菜1棵輔料:蔥蒜適量調料:鹽1小勺,生抽1湯匙雞精半小勺,白胡椒粉適量製作方法:1.塔菜摘洗乾淨2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘3.鍋內放油,放入切碎的蔥蒜炒香4.放入蝦仁炒至變色5.放入塔菜大火爆炒6.調入鹽和雞精,翻勻出鍋小叮嚀:1.塔菜的莖...
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學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
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太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...