淮南有哪些特色的小吃 淮南最受歡迎的特色小吃介紹
淮南的特色小吃都非常具有代表性,而且有着久遠的發展歷史,很多本地特色小吃都在全國比較受歡迎,今天小編就爲大家介紹一下,看看淮南的那些最受人歡迎的特色小吃吧!
1、八公山雪月銀球
八公山雪月銀球是淮南非常有地方特色的一道小吃,主要是用豆腐做成的,製作的方法比較精細複雜,還會在其中加入蝦仁、魚肉和雞脯肉,然後再放進去一些配菜......經過複雜的工序製作出來的雪月銀球外形非常好看,宛如一個銀球,吃起來更是清爽可口,讓人心曠神怡。
2、淮南饊子
說到淮南比較受歡迎的特色小吃,淮南饊子必須算其中一種了,淮南饊子是淮南人常常會吃的一種“油果”,尤其是在節日的時候,很多人都會買上一些饊子,這道美食在淮南很早就已經產生了,最地道的饊子還是要數“楊氏炸饊鋪”和“蔡氏炸饊鋪”,想吃的小夥伴一定要去這兩家購買。
3、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯在淮南小吃界中的地位是不用說了的,知名度也是數一數二的,很多人會專程千里迢迢到淮南來吃一碗地道的牛肉湯,足以可見它的受喜愛程度。淮南牛肉湯的選材非常講究,選取的都是江淮一帶的黃牛,上等的牛肉熬出來的湯,再加上自制的牛油和一些當地特產爲輔料,給這道菜增添了不少光彩。
4、蒸香菇盒
蒸香菇盒也是比較美味的一道淮南特色小吃,主要就是用香菇做成的,再加入熟火腿末和雞蛋......最後做出來的香菇盒外形美觀,口感更是十分美妙~
5、紅燒果子狸
紅燒果子狸是典型的徽州菜系,味道以鹹甜著稱,這道特色小吃在淮南很受歡迎,菜品不僅有着色澤金紅的特點,而且湯汁十分弄臭,肉質也是醇香酥爛的,有着很高的營養價值。
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