如何做披薩 披薩的製作方法

麪粉加白糖和酵母粉，揉成麪糰發酵，蝦仁挑出蝦線，番茄去皮切塊，鍋里加黃油化開，彩椒放進去炒2分鐘盛出，麪糰發酵後，取出排氣，披薩盤刷一層油，麪糰放進去擀成麪餅，紮上小孔，烤制5分鐘，取出，刷上番茄醬和披薩醬，撒上彩椒粒，鋪上蝦仁、番茄塊，放馬蘇裏拉奶酪，烤20分鐘取出。

如何做披薩

主料

黃彩椒半個，番茄1個，麪粉，馬蘇裏拉奶酪，蝦仁

輔料：

番茄醬，披薩醬，酵母粉，白糖，黃油

披薩的製作方法：

1.麪粉裏面加入少許白糖，再加酵母粉，揉成麪糰，發酵至2倍大。

2.蝦仁挑出蝦線，番茄去皮，切成小塊，彩椒切成粒。

3.鍋里加入黃油，加熱化開，然後把彩椒放進去炒2分鐘左右，盛出，關火。

4.麪糰發酵好之後，取出排氣。

5.披薩盤裏面刷一層油，然後將麪糰放進去，擀開成麪餅，中間紮上小孔，放入烤箱200度，烤制5分鐘左右。

6.取出，刷上一層番茄醬和披薩醬。

7.撒上彩椒粒，鋪上蝦仁、番茄塊，最後放馬蘇裏拉奶酪。

8.烤箱200度，烤20分鐘左右，取出即可。

小貼士：

披薩盤裏一定要先抹上油，這樣能防粘，烤好之後更容易取出。

烤箱溫度可根據自家的烤箱功率進行調節。