家庭如何製作葡萄酒 葡萄酒製作方法

      葡萄酒比起白酒和啤酒來說，更容易被人們接受，喝起來酸甜可口。實際上，葡萄酒的製作方法比較簡單，可以在家中嘗試一下製作出來。那麼，家中如何製作葡萄酒呢？一起來看看葡萄酒的製作方法吧！

家庭如何製作葡萄酒
      首先，釀造葡萄酒最重要的一步是挑選自然成熟、甜度比較高的葡萄來釀製葡萄酒。儘量選擇紫皮葡萄，甜度比較容易被人接受。
      將買來的葡萄從果梗上一顆一顆剪下來，然後往盆中加入麪粉和食鹽、水，將葡萄放進去搓洗乾淨，然後沖洗乾淨瀝乾水分。
      接着，將白砂糖與葡萄混合在一起，攪拌均勻後放置起來。等白砂糖融化之後，將葡萄和糖漿一起裝入瓶中。

      然後，把瓶子放到陰涼、通風的地方保存起來，一般在二十天左右，葡萄酒就釀製完成了。在保存葡萄酒的時候，儘量放置在陰涼通風的地方即可。
      需要注意的是，市面上的葡萄不適合用來釀製葡萄酒，因爲食用葡萄的單寧含量比較少。還有就是在釀製葡萄酒的時候溫度不宜過高。