披薩怎麼做家庭做法 如何自制家庭披薩

披薩又名比薩，是一種源於意大利的快餐食品。隨着東西方的密切交流，披薩逐漸流傳至國內。現在，國內很多地區都有披薩店，不僅可以在店裏吃到現成的披薩，還可以叫披薩外賣。除此之外，還可以在家中自制披薩。那麼，披薩的家庭做法是什麼呢？一起來看看吧！

如何自制家庭披薩

先將秤好的麪粉加上配料和勻，然後在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5-7分鐘即可。

比薩，又稱爲比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

奶酪通常用馬蘇裏拉乾酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪、馬蘇裏拉奶酪等。世界上最長的披薩產自美國加州，長達1930米，成爲舌尖上的吉尼斯。

另外，也可以用電餅鐺來做披薩。在盆中加入適量麪粉，慢慢放入冷水，一邊放水一邊攪拌，放入一包容量的融化好的奶酪和少許鹽，揉成團後放置30分鐘，然後再揉一會兒；把餡料撒在和好的油麪上，在餡料上放上起司條，再蓋上鍋蓋，用微火把麪皮烤熟。