香菇油菜的做法 香菇油菜怎麼做
油菜掰開,洗乾淨,香菇提前泡發,泡好後洗淨備用,蒜3瓣切成蒜末,蔥1根切蔥花,鍋裏倒色拉油,燒熱後,加蔥花和蒜末炒香,再放入油菜適量翻炒均勻,放入香菇,炒勻,燒5分鐘左右,加鹽少許調味,翻炒1分鐘左右,裝盤。
香菇油菜怎麼做
食材:
油菜250克,香菇100克,鹽少許,蒜3瓣,蔥1根
香菇油菜的做法
1.油菜250克掰開,洗乾淨。
2.香菇提前泡發,泡好後洗淨備用。
3.蒜3瓣切成蒜末,蔥1根切蔥花。
4.鍋裏倒色拉油,燒熱後,加蔥花和蒜末炒香。
5.再放入油菜適量翻炒均勻。
6.放入香菇,炒勻,燒5分鐘左右,加鹽少許調味。
7.翻炒1分鐘左右,裝盤。
小貼士:
炒香蔥花和蒜末的時候,一定要小火,否則很容易糊鍋。
油菜不用焯水,否則油菜很容易幹,色澤也不好看。
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