香菇怎麼做好吃 蠔油香菇的家常做法
香菇去掉根部,切厚片。大蒜切片,姜切末,小蔥切成蔥花。鍋中倒油,油溫7成熱,下薑末、蒜片爆香,倒入香菇,翻炒均勻。烹入料酒1茶匙,調入食鹽2克,加入蠔油1湯匙,翻炒均勻,滴幾滴香油出鍋,撒上蔥花即可。
香菇怎麼做好吃
食材:
鮮香菇200克、蠔油1湯匙、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、鹽2克、料酒1茶匙、香油少許、油適量。
蠔油香菇的家常做法
1、香菇去掉根部,切厚片;
2、大蒜切片,姜切末,小蔥切成蔥花;
3、鍋中倒油,油溫7成熱,下薑末、蒜片爆香,倒入香菇,翻炒均勻;
4、烹入料酒1茶匙,調入食鹽2克,加入蠔油1湯匙,翻炒均勻,滴幾滴香油出鍋,撒上蔥花即可。
小貼士:
香菇營養價值高,能和胃健脾、補氣益腎,非常適合食慾不振的人吃。
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