40道配菜無限續點!這幾家米其林級創意料理驚豔成都!
華道鈺善閣
味道:☆☆☆☆☆
顏值:☆☆☆☆
創意關鍵字:素菜、高逼格、意境
成都目前吃過最好吃的素菜餐廳之一,私密性很好,空間很大隔音很好。菜品口味清淡怡人,環境優雅。適合宴請有想法的七大姑八大姨~
每道菜都有專門講解說明,以懷石料理的精髓爲指引,融合中外料理手法,展現的是一場集文化、藝術、食物於一體的素食盛宴,賣相更好。
#胡汁猴排#用整顆猴頭菇製作而成,像牛排一樣,輔醬汁食用,故取名猴排。大概以燜燒或是燴煮的方式,入口像豆製品一樣綿軟,吃到一半再加點檸檬汁,猴頭菇的香味融合其中,像肉又像菇,口感一流。
#時令燉盅#同樣是鮮菌唱主角的湯品,有意思的是香菇、蓮子等食材均被包裹在又大又薄的麪皮內,像一個大湯包。吃的時候用筷子輕輕挑破面皮,鮮味即呈現。
#荷葉珍珠#既像粵式點心中的糯米雞。粟米中加入香菇、豆皮、花生等,以醬油等調味,菌鮮在醬油的襯托下顯得更爲濃郁。米粒在牙齒的擠壓下盡散口中。
地址:高新區盛邦街88號16棟1-8號樓
人均:252元
小隱.食養會館
味道:☆☆☆☆
顏值:☆☆
創意關鍵字:養身 藥膳
懂設計的餐廳都很有品,更別說一箇中醫出生通曉武藝,一個妙筆生花一手好字,到底是經歷了半個人生,他們對待創意也是基於健康、養身的層面上,在這裏會覺得吃東西是一件很認真的事情。
小隱是家非常非常慢的餐廳。所以,請做好修仙的準備,再進門。隱藏在一個好偏僻,但是進入就如世外桃源的地方。
老鴨玉蓀湯
#老鴨玉蓀湯#烹飪手法上,也做到了雖爲食養藥膳,但結合中日西等料理的低鹽、低油、無添加劑佐料等手法,真正還原健康的飲食。
#川貝蒸梨#它軟軟糯糯的,清爽帶着一絲甜,而且功效一點都不打折扣。每一位來過的客人,都會記入小隱的會員健康檔案。純會員制,菜單15天一換,按照24節氣來定製。
他們甚至聘請了專業團隊,一對一把脈問診,然後在制定相應的食養專屬湯膳。在這我很享受食物很神奇的力量,享受着他們爲你專配的藥膳,你也會想帶着家人,朋友來好好吃個飯。
地址:太平寺西路3號
人均:200元
華道鈺善閣
味道:☆☆☆☆☆
顏值:☆☆☆☆
創意關鍵字:素菜、高逼格、意境
成都目前吃過最好吃的素菜餐廳之一,私密性很好,空間很大隔音很好。菜品口味清淡怡人,環境優雅。適合宴請有想法的七大姑八大姨~
每道菜都有專門講解說明,以懷石料理的精髓爲指引,融合中外料理手法,展現的是一場集文化、藝術、食物於一體的素食盛宴,賣相更好。
#胡汁猴排#用整顆猴頭菇製作而成,像牛排一樣,輔醬汁食用,故取名猴排。大概以燜燒或是燴煮的方式,入口像豆製品一樣綿軟,吃到一半再加點檸檬汁,猴頭菇的香味融合其中,像肉又像菇,口感一流。
#時令燉盅#同樣是鮮菌唱主角的湯品,有意思的是香菇、蓮子等食材均被包裹在又大又薄的麪皮內,像一個大湯包。吃的時候用筷子輕輕挑破面皮,鮮味即呈現。
#荷葉珍珠#既像粵式點心中的糯米雞。粟米中加入香菇、豆皮、花生等,以醬油等調味,菌鮮在醬油的襯托下顯得更爲濃郁。米粒在牙齒的擠壓下盡散口中。
地址:高新區盛邦街88號16棟1-8號樓
人均:252元
小隱.食養會館
味道:☆☆☆☆
顏值:☆☆
創意關鍵字:養身 藥膳
懂設計的餐廳都很有品,更別說一箇中醫出生通曉武藝,一個妙筆生花一手好字,到底是經歷了半個人生,他們對待創意也是基於健康、養身的層面上,在這裏會覺得吃東西是一件很認真的事情。
小隱是家非常非常慢的餐廳。所以,請做好修仙的準備,再進門。隱藏在一個好偏僻,但是進入就如世外桃源的地方。
老鴨玉蓀湯
#老鴨玉蓀湯#烹飪手法上,也做到了雖爲食養藥膳,但結合中日西等料理的低鹽、低油、無添加劑佐料等手法,真正還原健康的飲食。
#川貝蒸梨#它軟軟糯糯的,清爽帶着一絲甜,而且功效一點都不打折扣。每一位來過的客人,都會記入小隱的會員健康檔案。純會員制,菜單15天一換,按照24節氣來定製。
他們甚至聘請了專業團隊,一對一把脈問診,然後在制定相應的食養專屬湯膳。在這我很享受食物很神奇的力量,享受着他們爲你專配的藥膳,你也會想帶着家人,朋友來好好吃個飯。
地址:太平寺西路3號
人均:200元
華道鈺善閣
味道:☆☆☆☆☆
顏值:☆☆☆☆
創意關鍵字:素菜、高逼格、意境
成都目前吃過最好吃的素菜餐廳之一,私密性很好,空間很大隔音很好。菜品口味清淡怡人,環境優雅。適合宴請有想法的七大姑八大姨~
每道菜都有專門講解說明,以懷石料理的精髓爲指引,融合中外料理手法,展現的是一場集文化、藝術、食物於一體的素食盛宴,賣相更好。
#胡汁猴排#用整顆猴頭菇製作而成,像牛排一樣,輔醬汁食用,故取名猴排。大概以燜燒或是燴煮的方式,入口像豆製品一樣綿軟,吃到一半再加點檸檬汁,猴頭菇的香味融合其中,像肉又像菇,口感一流。
#時令燉盅#同樣是鮮菌唱主角的湯品,有意思的是香菇、蓮子等食材均被包裹在又大又薄的麪皮內,像一個大湯包。吃的時候用筷子輕輕挑破面皮,鮮味即呈現。
#荷葉珍珠#既像粵式點心中的糯米雞。粟米中加入香菇、豆皮、花生等,以醬油等調味,菌鮮在醬油的襯托下顯得更爲濃郁。米粒在牙齒的擠壓下盡散口中。
地址:高新區盛邦街88號16棟1-8號樓
人均:252元
小隱.食養會館
味道:☆☆☆☆
顏值:☆☆
創意關鍵字:養身 藥膳
懂設計的餐廳都很有品,更別說一箇中醫出生通曉武藝,一個妙筆生花一手好字,到底是經歷了半個人生,他們對待創意也是基於健康、養身的層面上,在這裏會覺得吃東西是一件很認真的事情。
小隱是家非常非常慢的餐廳。所以,請做好修仙的準備,再進門。隱藏在一個好偏僻,但是進入就如世外桃源的地方。
老鴨玉蓀湯
#老鴨玉蓀湯#烹飪手法上,也做到了雖爲食養藥膳,但結合中日西等料理的低鹽、低油、無添加劑佐料等手法,真正還原健康的飲食。
#川貝蒸梨#它軟軟糯糯的,清爽帶着一絲甜,而且功效一點都不打折扣。每一位來過的客人,都會記入小隱的會員健康檔案。純會員制,菜單15天一換,按照24節氣來定製。
他們甚至聘請了專業團隊,一對一把脈問診,然後在制定相應的食養專屬湯膳。在這我很享受食物很神奇的力量,享受着他們爲你專配的藥膳,你也會想帶着家人,朋友來好好吃個飯。
地址:太平寺西路3號
人均:200元
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香甜又營養的香蔥麪包,吃起來真是太過癮了!
【麪糰材料】高筋麪粉200g,糖20g黃油20g,煉乳15g牛奶125g,酵母3g,鹽3g【蔥花餡材料】蔥花108克、鹽1克白胡椒粉1/8小匙蛋白液16克、橄欖油16克【烘烤】中層,上下火,180度,15-16分鐘。【做法】1.麪包麪糰中除黃油之外的其它所有配料放入麪包機中2.啓動和麪程序攪拌成團...
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這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...
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清新泰式菠蘿飯,感受別樣酸甜好滋味!
用料:菠蘿半個、米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許、蝦仁50克青豆30克、甜玉米粒30克黑胡椒粉5克泰式魚露2湯勺、鹽適量做法:1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。2、蝦去殼去蝦線切小段,紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。3、鍋中放油,放入洋蔥粒炒香,放入...
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蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
【食材】蛋白35g,中筋麪粉50g,黃油50g,糖粉60g【做法】1.黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發2.蛋白分三次依次加入,待攪勻後在逐步加入下一次3.篩入中筋麪粉,拌勻,切記不要過度攪拌4.麪糊裝進一次性裱花袋,在鋪有油紙的烤盤上均勻的擠出長條狀,在輕輕...