毛豆炒什麼好吃 番茄炒毛豆的做法
毛豆炒着吃不僅簡單,還很健康,炒毛豆的時候,可以放入多種食材,今天就告訴大家毛豆炒什麼好吃!青椒番茄炒毛豆是一道很有特色的素菜,由毛豆、青椒、番茄和肉末做成,配色非常好看,做成的菜餚,色香味俱全,大家都愛吃。
毛豆炒什麼好吃
食材:
肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。
青椒番茄炒毛豆做法的做法:
1、青椒去籽切塊,番茄切丁,毛豆剝去外殼;
2、鍋中水燒開,放入毛豆煮2分鐘左右,撈出;
3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入肉末炒至變色後,放入生抽3克,再放入番茄丁炒出汁水;
4、接着放入毛豆和青椒翻炒3分鐘;
5、調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻,盛出。
小貼士:
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
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