蘿蔔纓怎麼吃 蘿蔔纓炒毛豆的做法
蘿蔔纓其實就是蘿蔔葉,是一種新鮮嫩葉,可以食用。蘿蔔纓怎麼吃好吃呢?今天教大家一道蘿蔔纓炒毛豆,用蘿蔔纓和毛豆作爲主要材料,加入多種配料,炒出來的菜餚,鮮味十足。
蘿蔔纓怎麼吃
食材:
蘿蔔纓200克、毛豆150克、蒜2瓣、姜1克、小蔥2根
調味料:
食用油5克、鹽2克、生抽2克、糖1克、雞精1克
蘿蔔纓炒毛豆的做法:
1、蘿蔔纓洗淨切小段,蒜切片,薑切片,小蔥切蔥花;
2、鍋中水燒開後,放入1克鹽,加入毛豆煮5分鐘,撈出;
3、鍋中倒入適量油,油溫燒至5成熱時,下入姜、蒜炒香,倒入毛豆翻炒均勻,加入蘿蔔纓、1克鹽、生抽、糖、雞精;
4、繼續翻炒2分鐘左右,盛出即可。
小貼士:
蘿蔔纓中是含有豐富的維生素C和微量元素鋅,能增強人體的免疫功能,吃蘿蔔纓的時候就容易產生飽脹的感覺。
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