清炒毛豆的做法 清炒毛豆怎麼做好吃
毛豆是非常健康的食物,含有豐富的食物纖維,不僅能改善便祕,還有利於血壓和膽固醇的降低,所以很多人喜歡吃。毛豆怎麼做好吃呢?其實只要簡單的清炒就很美味了,教大家做這道清炒毛豆。
清炒毛豆怎麼做好吃
食材:
毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。
清炒毛豆的做法:
1、青椒洗淨切丁,蒜切末;
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末炒香,接着倒入毛豆翻炒均勻,調入鹽1勺炒勻;
3、然後加入適量清水,燜煮5分鐘左右,放入青椒一起炒;
4、最後調入雞精1勺翻炒1分鐘,出鍋。
小貼士:
挑選毛豆時,以新鮮青綠、莢形闊大、莢毛較白者爲佳,豆仁越是飽滿、挺實越好,三粒莢的毛豆是爲上品!
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