麗江古城必吃美食有哪些 麗江古城美食攻略
麗江古城美食很多,不少去旅遊的人都能大飽口福,去麗江一定要做好攻略,今天就爲大家介紹麗江古城美食攻略,到底麗江古城必吃美食有哪些呢?趕緊了解一下吧!
麗江粑粑
麗江粑粑可能是在麗江最有名的一種小吃之一,在麗江古城,很多的餐廳都可以吃這道小吃,有的甚至在街邊售賣,其實這是一種少數民族小吃,所以很有當地的特色,麗江粑粑是薄薄的,麪皮烤完之後變成了金黃色,吃起來酥脆可口,這道小吃歷史悠久,早在明代就有了,所以麗江粑粑也是當地的傳統風味小吃之一。
冰粉涼宵
冰粉涼宵不知道大家是否清楚,看似是一種夏天的小吃,其實在麗江古城,這道小吃全年都很火爆,這類小吃的特點就是價格實惠,味道好,在麗江古城賣這種小吃的都是小攤,商販們挑着兩個大桶,五元錢就可以買上一碗,酸甜味,清涼可口。
豆燜飯
豆燜飯當然是去麗江古城一定要吃的,這是一種家常美食,用蠶豆、大米,火腿作爲主料製作而成,這是一道主食和菜合二爲一的菜,紅綠白三色非常好看,豆燜飯夾雜了蠶豆的香味,肉的香味和飯香,吃起來香糯可口,在外地幾乎吃不到這麼正宗的豆燜飯,豆子和火腿是絕配,去了麗江一定要吃這道菜。
包漿豆腐
要說在麗江古城最受歡迎的小吃是什麼?很多人一定會說包漿豆腐,包漿豆腐是麗江有名的街頭小吃,製作比較簡單,但是味道很好。包漿豆腐選用的是建水的臭豆腐,全手工製作,加上了幹辣椒、花椒、茴香籽、花生、芝麻等佐料,豆腐外觀脹鼓鼓的,菱角分明,口味鮮香,得到了五湖四海遊客的喜愛。
雞豆涼粉
涼粉是很常見的美食,基本上很多的城市都有,而且不同的城市,風味也不同。雞豆涼粉就是麗江古城很具有人氣的一款小吃,雞豆涼粉是酸辣口感,涼粉外表呈現墨黑色,雖然看起來其貌不揚,但是具有很好的消暑開胃效果,雞豆涼粉還可以熱吃,將涼粉炸成金黃色,然後拌上佐料,細膩爽口。
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