大理古城有什麼必吃的美食 大理古城必吃美食攻略
雲南大理是一個風景如畫的地方,去過的人想要再去,沒去過的人非常向往,大理古城是最具有人氣的旅遊勝地之一,大理古城有什麼必吃的美食呢?大理必吃美食是很多人都想要知道的,這裏美食衆多,爲你推薦大理古城必吃美食攻略,趕緊了解一下!
大理古城必吃美食攻略:巍山扒肉餌絲
巍山古城的扒肉餌絲算是比較有名的小吃了,在這裏,幾乎到處都可以聞到扒肉餌絲的香味,遍佈大街小巷,很多人呢來到這裏就會忍不住來一碗,產於巍山的耙肉餌絲最好吃,看起來黃白分明,湯白而稠,肉吃起來肥而不膩,瘦肉細嫩,餌絲又白又細膩,熱氣騰騰的感覺,吃起來香噴噴的。
大理古城必吃美食攻略:乳扇
乳扇是一種奶製品,在古城的大街小巷到處在賣,其實如果在網上搜的話,會出來很多店,但是我認爲那些,路邊小攤上賣的也很不錯,很好吃,乳扇的做法也是很多樣的,燒的、炸的、烤的......想怎麼吃就可以買到什麼樣的,風味多樣,就是這麼特別。
大理古城必吃美食攻略:翅包飯
雞翅包飯其實是雲南很有名的傳統風味小吃,翅包飯在製作上是很講究的,所以並不是哪一家都好吃,選料必須是最好的,每一步的製作都講求精準,所以做出來的風味很難模仿,大理無量山雞翅包飯因爲好吃,被臺灣人代入臺灣了,很多人去臺灣還以爲翅包飯是臺灣小吃,其實是雲南小吃哦!
大理古城必吃美食攻略:土八碗
土八碗是大理白族的傳統菜餚,有紅曲肉、粉蒸魚、千張肉、木耳豆腐、酥肉墊竹筍、水粉絲、金絲壇豆、百合肉圓子等八道菜,還有一些湯品,比如蝦米湯,和小吃拼盤,菜品口味豐富,什麼酸、甜、麻、辣都有,所以也是一道很獨特的美味。
大理古城必吃美食攻略:雕梅
雕梅看起來很有食慾,外觀好看,是白族傳統特色小吃,在青梅果上雕刻花紋,所以取名叫做雕梅,醃製好的雕梅吃起來口感清香脆爽,還有一種酸中帶甜的味道,雲南人都很喜歡吃,生津解渴,開胃提神,但是外地人不一定都吃的習慣!
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碧波芙蓉蝦的正確打開方式,我居然錯過了這麼多年!
【原料】蘆筍8根、土豆半個、鹽適量、黑胡椒適量、雞蛋清4個、牛奶80、克蝦500克、雞湯適量、奶油25毫升、料酒適量、澱粉適量【做法】1.將蝦洗淨去皮去蝦線。2.將蝦加入少許鹽、料酒、澱粉上漿。3.蘆筍洗淨去根去老皮。4.將蘆筍切段。5.土豆去皮切塊。6.將蘆...
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暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
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比紅薯還好!秋天吃它降壓不發胖,還能補血排毒,太牛了~
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在國際市場十分走俏。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,而紫薯作爲紅薯的衍生產品,在這方面與紅薯有着異曲同工之妙。營養學認爲,紫薯除了具有紅薯有的營養成分和保健效果外,還富含硒元素、鐵元素和花...
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煎魚的做法 煎魚怎麼煎好吃
魚肉是最符合大衆口味的一種肉食之一,也是大家經常吃的,紅燒魚、燉魚大家都已經吃得很多了,今天要教大家一道美味的煎魚,加入了番茄醬一起煎,口感更好。煎魚怎麼煎好吃食材:魚肉300克、番茄醬200克、生粉200克、蔥花10克、薑片5片、蒜片5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1...