雞肉別再炒着吃了,電飯鍋一滴水不放,出鍋後就是一頓大餐
烤雞,是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較爲油膩,食用宜適量。雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維。雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。
材料:嫩土雞一隻
調料:油,姜,大蔥,鹽,糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜
步驟:
1.雞清除內臟洗淨備用。
2.蔥洗淨,薑切片備用。
3.用一勺老抽,半勺生抽,一勺料酒,一勺白糖和適量的油、鹽拌勻調成料汁。
4.用料汁把雞裏裏外外都抹一次,並不停的給雞做按摩,這樣做出來的雞才能更入味,然後醃二個小時。
5.電飯鍋的內壁塗上薄薄一層油,並用薑片和蔥墊底。
6.雞肚子裏放入蔥和幾塊薑片,然後把雞放進電飯鍋裏,淋上剩餘的的調料汁。
7.電飯煲插電,按下煮飯檔;待電飯鍋跳檔後,再次按下煮飯檔。
8.等電飯鍋再次跳檔後,再悶10分鐘左右,就OK了。
-
顏值非一般的蘋果雞翅,味道同樣不一般!
【製作方法】1、準備雞翅6個,蘋果半個,番茄沙司1份。2、雞翅中洗乾淨之後,用刀在上面劃上幾刀。3、蘋果去皮切成滾刀塊。4、雞翅用料酒醃製一下,放入煎鍋裏煎成兩面金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱,放入番茄沙司及切好的蘋果。6、再把煎好的雞翅放入鍋中。7、加入少量...
-
吃飯無胃口?那就做一道下飯神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅乾菜,生抽2.老抽,鹽,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅乾菜用溫水泡一泡,洗乾淨切碎備用。一塊五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯過水之後,撈出來放在一邊放涼。然後用廚房紙巾把水吸乾,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一層蜂蜜。2.起一鍋油,然後把肉皮朝下放在油...
-
這麼簡單的芝麻瓦片做法,你去哪裏找!
【食材】細砂糖42g,蛋白38g,純淨水70g,低筋麪粉62g,脫皮白芝麻60g,花生油40g【製作步驟】1.準備好所需的各種食材。2.細砂糖、純淨水攪拌均勻,加入蛋白攪拌均勻。3.加入低筋麪粉、白芝麻攪拌均勻,然後加入花生油攪拌均勻。4.裝入裱花袋,均勻地擠入烤盤。5.放入預熱好的...
-
普通餃子吃膩辣?來一發鴛鴦餃子吧!
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了,如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長,隨便卷的,也可以不卷。3、放入餡...