蓉城小吃,想要無辣不歡必有這幾個!
一個人享用的火鍋
冒菜源於成都,就是將各種菜料放在漏勺之中,浸入滾燙的湯鍋中燙熟,再撈出來放入碗中食用。冒菜的烹飪方法很像火鍋,但卻比火鍋更加方便易做,難怪有人說:”冒菜是一個人的火鍋。“冒菜的材料很豐富,黃喉、血塊、各種肉丸等。
行爲藝術般的特色小吃
三大炮是著名的四川特色小吃,由師傅將三小坨糯米餈粑用力摔向案板中央,滾入盛滿黃豆粉的簸箕中取出,澆上紅糖即可食用。由於製作過程中會發出巨大的響聲,所以被稱爲“三大炮”。
一把鼻涕一把淚,要的就是這個味
這家店的傷心涼粉很正宗,各種味道都很好吃,不過辣得人眼淚鼻涕一把一把的,熱涼粉很有特色,口感扣滑,味道比較適中。服務還行,價格適中。
龍抄手:遊客必去的小吃店
來成都吃小吃,龍抄手是絕對不能錯過的。所謂龍抄手就是餛飩的意思。這家店食材幹淨,正宗,價廉物美,小吃品類繁多。店內裝修古樸,來成都的遊客,逛着春熙路,來這裏也能品嚐到許多正宗的成都小吃。雖然碰到飯點等位排隊是難免的,但爲了美食也是值得啦。
一個人享用的火鍋
冒菜源於成都,就是將各種菜料放在漏勺之中,浸入滾燙的湯鍋中燙熟,再撈出來放入碗中食用。冒菜的烹飪方法很像火鍋,但卻比火鍋更加方便易做,難怪有人說:”冒菜是一個人的火鍋。“冒菜的材料很豐富,黃喉、血塊、各種肉丸等。
行爲藝術般的特色小吃
三大炮是著名的四川特色小吃,由師傅將三小坨糯米餈粑用力摔向案板中央,滾入盛滿黃豆粉的簸箕中取出,澆上紅糖即可食用。由於製作過程中會發出巨大的響聲,所以被稱爲“三大炮”。
一把鼻涕一把淚,要的就是這個味
這家店的傷心涼粉很正宗,各種味道都很好吃,不過辣得人眼淚鼻涕一把一把的,熱涼粉很有特色,口感扣滑,味道比較適中。服務還行,價格適中。
龍抄手:遊客必去的小吃店
來成都吃小吃,龍抄手是絕對不能錯過的。所謂龍抄手就是餛飩的意思。這家店食材幹淨,正宗,價廉物美,小吃品類繁多。店內裝修古樸,來成都的遊客,逛着春熙路,來這裏也能品嚐到許多正宗的成都小吃。雖然碰到飯點等位排隊是難免的,但爲了美食也是值得啦。
-
蜜汁好吃的蜜汁雞肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鮮雞琵琶腿4只青椒1個/紅椒1個/黃椒1個/洋蔥半個蔥薑蒜末/蛋清1個/蜂蜜1勺/蠔油醬油/鹽/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步驟】1.新鮮的雞琵琶腿,去骨、去肥油,保留雞皮。2.將雞腿肉切成約2.5*2.5釐米的小塊,加入調味料:蔥薑蒜末、蛋清一個、蜂蜜一勺、蠔...
-
學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。說到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
-
這道菜爽脆可口,還能補虛殺菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉絲,鹽,醬油,料酒【做法】1.油豆腐切開。2.蒜薹洗淨,切段。3.肉絲加鹽,料酒和醬油醃製以後,先下鍋翻炒至變色,立刻盛起。4.熱鍋下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入適量鹽調味。6.加入肉絲,翻炒均勻即可。...
-
在家就可以DIY的三明治,秒殺蛋糕店!
一.蒜香黃油三明治用料:吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許做法:1.取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。3.把調好的黃油抹在吐司片上。...