夏季想要瘦 三分靠動七分靠吃 吃這幾個準沒錯！

5.蝦仁冬瓜湯

（1）食材：鮮蝦仁、冬瓜、鹽、料酒、花椒、食用油、香菜

（2）鮮蝦仁用料酒醃好，可加入少許鹽或生抽

（3）冬瓜切片，煮至半熟，放入醃好（醃10分鐘左右即可）的蝦

（4）鐵鍋裏倒入少許食用油（橄欖油、茶樹油最佳），加幾粒花椒一起燒熱，關火撇掉花椒。花椒油倒入蝦仁冬瓜湯中。

（5）煮熟裝進大碗，撒入少許香菜段，即可。

一句話點評：

冬瓜是夏天最具代表性的應季蔬菜，所含脂肪極低，而蝦仁較之各類紅肉（如牛肉、羊肉、豬肉），蛋白含量更高，也更容易被人體吸收。

6. 酸辣百合芹菜

（1）食材：芹菜120克、百合(鮮)100克、紅尖椒、鮮姜各適量。精鹽、白糖、醋、食用茶樹油（或橄欖油）、清水、雞精各少許

（2）將芹菜和百合洗淨，芹菜切成小段，放入沸水焯一下，撈起，控幹水分，放涼。

（3）將紅尖椒去蒂籽，洗淨後切成細絲;鮮姜去皮洗淨後也切成細絲。

（4）鍋熱後倒入食用油，至半熱時放入紅尖椒絲、薑絲一起炒，再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精，待白糖化開後出鍋放涼，酸辣汁即成。

（5）將熟芹菜段和百合淋上酸辣汁，醃幾分鍾，即可食用。

一句話點評：

芹菜是一種理想的綠色減肥降壓的食品，而且所含熱量很低，此外芹菜還富含纖維素，有助於通便潤腸。

5.蝦仁冬瓜湯

（1）食材：鮮蝦仁、冬瓜、鹽、料酒、花椒、食用油、香菜

（2）鮮蝦仁用料酒醃好，可加入少許鹽或生抽

（3）冬瓜切片，煮至半熟，放入醃好（醃10分鐘左右即可）的蝦

（4）鐵鍋裏倒入少許食用油（橄欖油、茶樹油最佳），加幾粒花椒一起燒熱，關火撇掉花椒。花椒油倒入蝦仁冬瓜湯中。

（5）煮熟裝進大碗，撒入少許香菜段，即可。

一句話點評：

冬瓜是夏天最具代表性的應季蔬菜，所含脂肪極低，而蝦仁較之各類紅肉（如牛肉、羊肉、豬肉），蛋白含量更高，也更容易被人體吸收。

6. 酸辣百合芹菜

（1）食材：芹菜120克、百合(鮮)100克、紅尖椒、鮮姜各適量。精鹽、白糖、醋、食用茶樹油（或橄欖油）、清水、雞精各少許

（2）將芹菜和百合洗淨，芹菜切成小段，放入沸水焯一下，撈起，控幹水分，放涼。

（3）將紅尖椒去蒂籽，洗淨後切成細絲;鮮姜去皮洗淨後也切成細絲。

（4）鍋熱後倒入食用油，至半熱時放入紅尖椒絲、薑絲一起炒，再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精，待白糖化開後出鍋放涼，酸辣汁即成。

（5）將熟芹菜段和百合淋上酸辣汁，醃幾分鐘，即可食用。

一句話點評：

芹菜是一種理想的綠色減肥降壓的食品，而且所含熱量很低，此外芹菜還富含纖維素，有助於通便潤腸。

5.蝦仁冬瓜湯

（1）食材：鮮蝦仁、冬瓜、鹽、料酒、花椒、食用油、香菜

（2）鮮蝦仁用料酒醃好，可加入少許鹽或生抽

（3）冬瓜切片，煮至半熟，放入醃好（醃10分鐘左右即可）的蝦

（4）鐵鍋裏倒入少許食用油（橄欖油、茶樹油最佳），加幾粒花椒一起燒熱，關火撇掉花椒。花椒油倒入蝦仁冬瓜湯中。

（5）煮熟裝進大碗，撒入少許香菜段，即可。

一句話點評：

冬瓜是夏天最具代表性的應季蔬菜，所含脂肪極低，而蝦仁較之各類紅肉（如牛肉、羊肉、豬肉），蛋白含量更高，也更容易被人體吸收。

6. 酸辣百合芹菜

（1）食材：芹菜120克、百合(鮮)100克、紅尖椒、鮮姜各適量。精鹽、白糖、醋、食用茶樹油（或橄欖油）、清水、雞精各少許

（2）將芹菜和百合洗淨，芹菜切成小段，放入沸水焯一下，撈起，控幹水分，放涼。

（3）將紅尖椒去蒂籽，洗淨後切成細絲;鮮姜去皮洗淨後也切成細絲。

（4）鍋熱後倒入食用油，至半熱時放入紅尖椒絲、薑絲一起炒，再加入醋、白糖、精鹽、清水、雞精，待白糖化開後出鍋放涼，酸辣汁即成。

（5）將熟芹菜段和百合淋上酸辣汁，醃幾分鐘，即可食用。

一句話點評：

芹菜是一種理想的綠色減肥降壓的食品，而且所含熱量很低，此外芹菜還富含纖維素，有助於通便潤腸。