這幾種吃不膩的臺灣夜市小吃,你可曾喜歡?
臺灣的夜市是愈晚愈烈,許多店家營業到午夜以後,便宜的價格讓人們滿載而歸。夜市雖然比不上高檔餐廳帶來的高雅和幽靜,但是在熱鬧的環境中享受口味各異的小吃所帶來的樂趣也是一種享受,讓我們看看聞名全球的臺灣夜市中那些最受歡迎的小吃吧!
蚵仔煎。蚵仔是海蠣子的臺語表達方式,蚵仔煎在臺灣地區很有名,煎雞蛋裏面有海蠣子,上面澆一層醬,特別新鮮美味。
臭豆腐。遠處聞着臭,但嚼進嘴裏卻還是有香氣,這麼特殊的小吃一定會讓各國來臺的旅客留下深刻的印象,臺灣的各大夜市基本上都有賣臭豆腐。
大腸包小腸。臺式香腸包着糯米腸, 把黏牙的糯米塞進大腸中,用炭火烤過切開,釀入臺式傳統微甜的香腸內,米腸剖半夾上點生菜再夾香腸,烤香腸香氣四溢,也可以吃得有點飽,是遊客很喜歡的一道小菜。
棺材板。厚片土司下鍋炸後切開中間倒上濃湯,這是臺南的地道小吃,不僅許多當地人愛吃,連國外來的旅客也很喜歡,也有人認爲他很像舊金山當地的濃湯麪包,吃來很有飽足感。
炸蝦 。外酥內嫩的炸蝦確實很吸引人,新鮮的蝦裹上一層薄薄的面,再加上特調的醬料,讓旅客們印象深刻。
滷肉飯。臺灣人氣最旺的就屬滷肉飯了,滷得通透膠質全部釋放出來的滷肉飯,吃來又油又香。
胡椒餅。就是把燒餅黏在熱鍋裏面,烤熟後在取出來,餅皮酥內餡嫩,難怪讓旅行的人念念不忘。
蔥油餅。這個在臺灣很常見,大多是以煎爲主的,但也有炸的,一口咬下去脆脆的,好吃到不行。
生炒花枝。是一種海物,像魷魚,但比魷魚貴,且更有營養,花枝,魷魚,筍子,其中魷魚要微泡,吃起來就會翠而嫩,別有一番韻味。
燒烤。在臺灣的夜市裏一定有專門賣燒烤的,無論海鮮、蔬菜、肉類都可以烤,再沾上特製醬料,味道各有不同,燒烤攤在臺灣夜市可是很受歡迎的!
涼圓。用太白粉包着綠豆沙、紅豆沙、芋泥等甜料,色彩特別吸引人,味道也是棒極了。
釀魷魚筒。將炒過的意大利飯塞入魷魚筒再下油鍋炸,直至口感煙韌,最後淋上芥辣以及蛋黃醬調味,是臺灣最大、最具特色的炒意大利飯。
去臺灣一定不能錯過的就是臺灣夜市,臺灣夜市的小吃豐富又美味,對於吃貨的你來說,一定不容錯過。
-
味道美到不要不要的黃金荷葉夾餅,你一定要嚐嚐!
今天這道黃金荷葉夾餅一出場就刷爆了朋友圈,從外觀形狀與顏色上就能一下子抓住人的眼球,還不要說味道也美的不要不要的。【用料】蒸熟的老南瓜150-200克麪粉200克左右白糖30克左右酵母2-3克玉米油適量片狀芝士數片黃瓜一隻、番茄肉醬適量【做法】1.壓成南瓜泥用...
-
顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
所需食材:糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4個(小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉適量、具體做法:1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。2.趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打...
-
飯後甜點吃點啥?高營養的綠豆糕來一發!
【所需食材】脫皮綠豆300克、食用油70克、麥芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克、自制紅豆沙適量【做法步驟】1、脫皮綠豆清淨用水浸泡一夜。2、泡好的綠豆控幹水份,平鋪在在的淺碗中,放入蒸鍋中火蒸40分鐘至綠豆酥爛。3、趁熱蒸好的綠豆壓成豆蓉。4、不粘炒鍋內加...
-
太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...