一道香甜美味蘋果撻,瞬間俘獲家人胃!
水果撻的樣式多樣,在這個秋季豐收的季節,隨着蘋果新鮮下樹,又想起了蘋果撻的味道,配上肉桂的迷人香氣,吃多少口都不夠!
【食材】
撻皮:低粉100克、黃油40克、全蛋液40克、糖粉20克
撻餡:蘋果250克、白砂糖50克、黃油30克、蘋果片少許、肉桂粉少許
【步驟】
1、先來做撻皮,低粉過篩,加入軟化後切小塊的黃油。
小貼士:
1、肉桂粉爲這款蘋果派增添了另一番風味,不喜歡肉桂味道的話也可以不放。
2、頂部蘋果片刷黃油、撒糖幫助烘烤中上色更好看,如果覺得上色程度不夠,最後可將烤箱溫度調高至180度,2分鐘上色。
3、頂部的蘋果片在烘烤中會縮水縮小,擺放的時候可以平鋪的更大一些。
-
家人絕對搶着吃!頂級廚師不外傳的板栗祖傳祕方
每到這個季節,街上就會傳來糖炒栗子的香味~今天廚娘就教大家板栗的花樣吃法,不能更美味了~一.栗子燉雞配料:雞肉、醬油、蔥、姜、香菇、板栗做法:1.把雞處理乾淨後切成小塊,放2湯匙醬油醃10-15分鐘。2.油燒熱後,放入蔥和姜爆香。3.將雞肉放進鍋裏,加入各種調料,加水煮...
-
顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
所需食材:糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4個(小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉適量、具體做法:1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。2.趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打...
-
非一般好吃的雪梨燒鴨,潤燥美膚趕緊拿下!
【主料】鴨肉600克【配料】雪梨一個、青椒一個、紅椒一個【調料】米酒汁50克、生抽適量、鹽適量生薑一塊、大蔥一段大蒜六瓣、老抽幾滴【製作步驟】準備好原材料。青紅椒切成片,生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。鴨肉斬塊。鍋裏水燒開,放入鴨肉煮幾分...
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
王府井是北京非常具有代表性的一條美食街,這裏匯聚了北京以及全國各地的風味美食,王府井美食豐富多樣,彰顯了老北京特色。今天爲你介紹王府井步行街十大特色小吃,這些小吃人氣高,味道好,你都吃過嗎?蟹黃湯包蟹黃湯包是一種特色傳統小吃,對於原料的選擇很講究,餡料是蟹黃...