產後開胃食譜大全 產後吃什麼開胃
產婦產後飲食非常重要,關係到產婦的健康,今天要介紹的就是產後開胃食譜大全,很多產婦產後胃口不好,到底產後吃什麼開胃,今天就給大家推薦幾道開胃美食。
產後開胃食譜大全
花生雞腳湯
主料:雞爪200克,花生50克;
調料:食鹽3克,味精1克,姜3克,黃酒5克,雞油10克;
花生雞腳湯的做法:
1.將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。
2.鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮一會兒,淋上雞油,即可食用。
營養價值:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產後出血。
阿膠燉雞
主料:雞1200克,豬蹄200克,阿膠25克;
輔料:黃酒15克,姜2克,色拉油15克;
阿膠燉雞的做法:
1.雞及豬爪放入滾開水中,高火3分鐘,取洗淨。
2.雞、豬爪、姜、色拉油同放入器皿內,加入滾開水4杯或適量,低火40分鐘,取起雞及瘦肉(如要吃湯渣無須取起),下阿膠燉溶,約低火20分鐘,食用時放精鹽,用匙把可阿膠攪勻即可。
營養價值:阿膠性味甘平,入肝補血,入腎滋陰,故有補肝血、滋腎陰、潤肺燥之功效;老母雞則具溫中、益血之功,故合燉爲食,可療產後貧血。
鮎魚燉豆腐
主料:鮎魚600克,豆腐(北)500克,香菜15克;
輔料:啤酒50克,八角3克,陳皮3克,鹽3克,雞精3克,味精2克,大蔥10克,姜10克;
鮎魚燉豆腐的做法:
1.將鮎魚宰殺去內臟後燙洗淨,切成6六釐米長的段,入沸水鍋中氽燙一下撈出。
2.豆腐切成4釐米見方,1.5釐米厚的片,入沸水中氽一下撈出,與鮎魚一同放入沙鍋中,加入除味精以外的全部調料,旺火燒開後改小火燉一小時左右。
3.揀出蔥、姜、大料、陳皮不用,加入味精,撒上香菜即成。
營養價值:鮎魚又稱鮎魚,是哺乳期婦女最佳菜餚之一,能補虛養身。
紅糖蛋湯
主料:雞蛋100克,棗(幹)20克,蒲黃10克,當歸15克,益母草30克;
輔料:赤砂糖50克,黃酒100克;
紅糖蛋湯的做法:
1. 五靈脂、蒲黃、全當歸、益母草裝在紗布袋內,扎口;
2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分鐘;
3. 雞蛋的入鍋內,加入紅糖、黃酒,轉用文火再煨40分鐘即成。
營養價值:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質
-
家人絕對搶着吃!頂級廚師不外傳的板栗祖傳祕方
每到這個季節,街上就會傳來糖炒栗子的香味~今天廚娘就教大家板栗的花樣吃法,不能更美味了~一.栗子燉雞配料:雞肉、醬油、蔥、姜、香菇、板栗做法:1.把雞處理乾淨後切成小塊,放2湯匙醬油醃10-15分鐘。2.油燒熱後,放入蔥和姜爆香。3.將雞肉放進鍋裏,加入各種調料,加水煮...
-
顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
所需食材:糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4個(小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉適量、具體做法:1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。2.趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打...
-
非一般好吃的雪梨燒鴨,潤燥美膚趕緊拿下!
【主料】鴨肉600克【配料】雪梨一個、青椒一個、紅椒一個【調料】米酒汁50克、生抽適量、鹽適量生薑一塊、大蔥一段大蒜六瓣、老抽幾滴【製作步驟】準備好原材料。青紅椒切成片,生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。鴨肉斬塊。鍋裏水燒開,放入鴨肉煮幾分...
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
王府井是北京非常具有代表性的一條美食街,這裏匯聚了北京以及全國各地的風味美食,王府井美食豐富多樣,彰顯了老北京特色。今天爲你介紹王府井步行街十大特色小吃,這些小吃人氣高,味道好,你都吃過嗎?蟹黃湯包蟹黃湯包是一種特色傳統小吃,對於原料的選擇很講究,餡料是蟹黃...