中秋節月餅挑選的正確打開方式

中秋節一直是我國的重要傳統節日之一，而中秋節吃月餅更是從古至今就延續下來的風俗，現如今市面上有各種各樣的月餅，可是中秋節月餅你真的會挑嗎？看完這篇文章你就知道啦!

1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品；

2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字；

3、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整；

4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規範，色澤是否均勻，花紋是否清晰，並查看是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發乾。另外，有的月餅看起來發污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油；

5、月餅在切開後要注意觀看皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右；

6、標籤鑑別:月餅的標籤應符合GB7718《預包裝食品標籤通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性；不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、衛生許可證號，避免購買到“三無”產品。