您的好友宮保雞丁已上線,與它來一場饕餮對話吧!
【材料】
主料:
雞脯肉400克/黃瓜100克
熟花生100克
輔料:
蔥/花椒/糖/水澱粉
鹽/料酒/生抽/醋
【步驟】
1. 雞胸肉切丁,放生抽、鹽、料酒碼味,用水澱粉拌勻
2. 黃瓜切丁、蔥要切成小段,幹辣椒剪去兩頭,去除辣椒籽
3. 在小碗中調入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁
4. 鍋中留底油,燒熱後將花椒和幹辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨後放入大蔥段
5. 放入雞丁,放1湯匙料酒,炒到雞肉變色
6. 最後調入料汁,再放入黃瓜丁、熟花生米,翻炒均勻,水澱粉勾芡,即可
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碧波芙蓉蝦的正確打開方式,我居然錯過了這麼多年!
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煎魚的做法 煎魚怎麼煎好吃
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