配製酒是什麼酒 配製酒能直接喝嗎

配製酒，又稱調製酒，是酒類裏面一個特殊的品種，不能專屬於那個酒的類別，是混合的酒品。配製酒最常見的有茴香酒、開胃酒、雪莉酒等。配製酒以發酵酒、蒸餾酒或者食用酒精爲酒基，配製酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸餾酒，還可以兩者兼而用之，其配製方法通常包括：浸泡法、蒸餾法、精煉法等方法。

配製酒比較有名的也是歐洲主要產酒國，其中法國、意大利、匈牙利、希臘、瑞士、英國、德國、荷蘭等國的產品最爲有名。

中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫藥和醫療傳統，其中，內容豐富的配製酒是其重要構成部分之一，他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性，以藥入酒，以酒引藥，治病延年。

明初，藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫藥文化營養，編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》。深入探討了以酒行藥的有關原則和方法，記載了大量配製酒藥的偏方、祕方。