內心童心的超齡兒童也要過節!兒童節美食特製清單!
一年一度的六一兒童節已經到來!多少小夥伴想借這一天,賣賣萌、裝裝嫩、收收禮啊!
我們雖然大的大小的小,可是我們的內心是小公舉吖!所以,特地提前爲小公舉、小帥鍋寶寶們特製“超齡兒童美食”
1、木瓜燉奶
原料:木瓜200g、鮮奶100ml、雞蛋白50g、冰糖20g
做法:
1、將木瓜洗淨,按照3:7的比例從中間切開,挖出籽仁,備用;
2、將鮮奶煮沸,放入冰糖一同煮,直至溶化,放涼備用;
3、將雞蛋白攪拌均勻,倒入煮好的牛奶中,再次輕輕攪拌均勻;
4、將雞蛋白與鮮奶的混合物舀入木瓜中,蓋上木瓜蓋,用大火隔水蒸25~30分鐘。
2、鮮蝦豆腐蒸蛋
原料:嫩豆腐50g、海蝦50g、雞蛋50g、精鹽3g、蔥10g、姜10g
做法:
1、將鮮蝦洗淨,剝出新鮮蝦肉,蔥切段,薑切片;
2、鍋裏倒水,放入蔥段和薑片,滾開後再放入蝦肉略焯一下,撈出洗淨,剁成蝦泥;
3、嫩豆腐焯水,然後放進碗裏,用調羹碾成豆腐泥;
4、雞蛋攪勻,加入蝦泥、豆腐泥和精鹽,攪拌均勻,加適量冷開水,上鍋大火蒸15~20分鐘;
5、出鍋前淋上芝麻油即可。
3、水果蛋奶羹
原料:玉米粉少許,蛋黃半個,溫牛奶2大匙,菠菜葉及橘子瓣少許
做法:
1、將少許玉米粉放入小鍋中,加入蛋黃攪拌均勻;
2、將溫牛奶慢慢倒入小鍋中,邊倒邊攪,用小火熬煮至粘稠狀;
3、將去皮煮熟的橘子瓣搗爛,菠菜葉煮軟後切碎置於蛋奶上。
-
牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、蔥1根、姜5克、油10克牛肉水煎包的...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...