八寶飯的家常做法 八寶飯怎麼做
糯米提前浸泡一下,然後放入蒸箱裏,100度蒸40分鐘。圓碗底部鋪保鮮膜,再鋪上核桃仁、紅棗條、獼猴桃蜜餞、腰果、杏仁、葡萄乾等。米飯蒸好後取出,加入豬油和糖拌勻。往八寶碗中加半碗米飯,鋪一層豆沙,再鋪半碗糯米飯,放冰箱儲存,吃時取出,蒸20分鐘。
八寶飯怎麼做
用料
糯米500克,豬油,紅豆沙適量,白糖適量,核桃仁,紅棗條,獼猴桃蜜餞,腰果,杏仁,葡萄乾,紅棗
八寶飯的家常做法:
1、糯米500g提前3小時浸泡一下,然後放入蒸箱裏,100度蒸40分鐘;
2、取一個圓碗,底部鋪一層保鮮膜,再鋪上核桃仁、紅棗條、獼猴桃蜜餞、腰果、杏仁、葡萄乾等;
3、米飯蒸好之後取出,加入適量豬油和糖,拌勻;
4、往八寶碗中加半碗米飯,中間鋪一層豆沙,上面再鋪半碗糯米飯,放冰箱冰凍儲存,吃的時候取出,蒸20分鐘即可。
小貼士:
糯米飯的水不能加太多,否則容易煮得太稀,八寶飯無法成型。
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