重慶最有名的串串香,我不說你一定想不到!
重慶的飲食注重麻辣鮮香,最具有代表性的就是火鍋串串和小面了,重慶的火鍋和串串有着很多的相似之處,吃法都是涮燙,而且菜品都是自己選擇,鍋底和油碟也都差不多,但是相比較火鍋,串串在大街小巷似乎更加的普遍,也是重慶火鍋的延伸。今天就說說重慶最有名的串串香,你都吃過幾家呢?
李記串串香
只要是重慶人,應該就沒有不知道李記串串香的,李記串串香自成立以來,一直苦心專注於串串香的核心技術祕製配方,所以在這裏總是能吃到最正宗,最好的味道,因此重慶李記串串香一經推出,深受廣大好吃狗的熱烈追捧,每天都有一大批李粉在各個門店排隊等位。
吃貨們更是評價:重慶李記串串香是最好吃,最火爆的串串。
重慶李記串串香老店的排隊之謎——唯有吃不夠。口味沒有第一,但有獨一。李記串串香成功的祕訣在於:一方面香是中國人鍾愛的味道,大衆接受度高;另一方面,在口味上,再沒有其他型鍋底口味。既保證了獨一性,又有着很強的適應力。
李記串串香口感醇厚、料足香濃,不添加經化學提純的香精和調味劑,所以吃起來口味更加天然,雖然不會像味精、雞精那樣誇張,但勝在口味純正、回味悠長。所以,在重慶李記串串香店中,幾乎天天排隊、店店排隊,數十年如一日,食客連續不斷,成爲同行只能羨慕、無法模仿的現象!
人均:55元
地址:重慶市渝北區新牌坊三路288號
何王氏串串香火鍋
何王氏串串香火鍋採用獨特的鍋底,經過17年的精心研究,味道麻辣鮮香,更加有層次感,並且裏面有純天然香料,香料裏麪包含了中藥,吃了以後不會上火,何王氏串串現在得到重慶美食欄目專家打分第一,好不好吃,去了就知道了。
在重慶5毛錢一串的牛肉,真的很少,而且分量還這麼多,很實在的老闆。這家店開了17年。印象裏,2毛串串價格大概是2000年,能夠在17年的時候,只賣5毛,葷素都一樣,真的不多。
一把香菜牛肉,香菜搭配牛肉,絕對的好吃和美味~他們家的香菜牛肉也是必點菜之一,如果來這家店,少 了香菜牛肉,定會覺得少了很多美味搭配
菜品每天都是新鮮製作,還有牛蛙可以選擇,但是中午一般都吃不到,必須晚上來才能吃到。
現炸酥肉:滿滿的一大盤,肥瘦搭配,美味就盡在咫尺,農村收回來的苕粉,炸出來的酥肉特別的香,肥瘦比例剛好,入口特別的酥脆
鮮毛肚:冰鎮以後的鮮毛肚,口感更脆爽
鵝腸:新鮮,燙起來脆脆的,品質很好,每天新鮮採購的菜品,吃起來更放心
人均:40元
地址:兩路口桂花景苑(血庫旁)
籤友牛肉串串香
籤友牛肉串串香算是新派串串香中的佼佼者,每到飯點總是人聲鼎沸。用實力征服了增城人的味蕾,爲五小區好吃一條街增添一道熱鬧風景線。食品儲藏式自選,多種風味,滿足您不同的口味需求。
這裏有上百種選擇,葷素同價,完全治好了我的選擇困難症!!麻辣鍋底精選香料,辣、鮮、香三者合一,一聞味兒就欲罷不能。辣的過癮又放心。抓一大把放入鍋中,聞着誘人的香味。各種串串在翻滾,吸收湯底精華,綻放食物的最大魅力!!
正宗的幹碟、油碟任君選擇,還精心準備特製油碟。蘸一下送入口中,細細咀嚼,辣、香、爽,各種辣度任你掌控,在熱鍋上,一邊放着串串,一邊必須留着位置涮肉。
這上好的湯底,配上各種簡直是肉的最終歸宿。伴着熱氣,三上兩下,擼串三寶,精選上等牛肉,肉質嫩滑,鮮中帶麻,還有那爽脆的毛肚,配上蘸醬,爽脆鮮香瀰漫口腔。美味立刻呈現。
人均:50元
地址:重慶市南岸區茶園新區水雲路15號附14號(城南家園六組團)
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