蒜蓉白菜的做法 大白菜怎麼做好吃
大白菜是很多人都喜歡吃的一道美食,不僅味道清脆,也適合做成各種菜餚。今天要做的是一道蒜蓉白菜,帶着濃郁的蒜香味,具有非常好的滋補效果。
大白菜怎麼做好吃
食材:
大白菜300克、大蒜20克。輔料:小蔥1根、鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克
蒜蓉白菜的做法:
1、大白菜切塊,大蒜切末,蔥切蔥花;
2、鍋中加水燒開,放大白菜煮1分鐘,撈出;
3、鍋中倒油,油溫燒至6成熱,加蒜末炒香,再調入鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克拌勻,淋在白菜上;
4、鍋中放入白菜蒸5分鐘左右,取出撒上蔥花即可。
小貼士:
白菜裏面含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,有幫助消化的功能。
-
想買到好菜?這13個買菜小技巧絕對管用!
nbsp;1.土豆看外形:儘量選圓的,沒有破皮的,因爲比較好削。表皮一定要幹,不要有水,不然保存時間短,口感不好。如果發現土豆外皮變綠,或者長出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,解決消化不良問題。2.茄子憑手感:茄子的老嫩對品質好差影響極大。嫩茄子...
-
無辣不歡的你,乾了這碗生椒乾煸牛肉麪吧!
主料:機制細麪條幹煵牛肉臊子材料:牛腿肉、花椒汁薑片、鹽、料酒兌調料:醬油、藤椒油香油、鹽味精、韭菜、小米辣生椒幹煵牛肉麪的做法:1、牛腿肉剁細2、加花椒汁、薑片、鹽、料酒碼味一個小時3、幹鍋下碼味後的牛肉泥4、中小火反覆翻炒5、炒幹後夾出薑片不要6、涼...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
要做菜先必須知道冰箱和菜的基本關係!!
你進入廚房的第一步是瞭解它。廚房就像是一個人,有可以觸碰和不應該觸碰的界限,你知道了,就可以在廚房裏所向披靡!今天小編,告訴大家一些關於冰箱和食物的廚房小知識,可以幫到你!=番茄=存儲不當:番茄經低溫冷藏後,肉質呈水泡狀,容易軟爛或出現散裂現象,表面可能會有黑斑,嚴...