這道五花肉炒青蒜，讓你的ta暖意久久在心頭！

主料：

五花肉200g，青蒜300g

調料：

鹽1小勺，生抽1湯匙

雞精半小勺，老媽幹1大匙

製作方法：

1.青蒜苗洗淨，斜切成段，蒜白和蒜葉分開放

2.五花肉洗淨切成薄片

3.鍋內放油，放入五花肉煸炒出油脂

4.先放入蒜白炒至半熟，然後放入蒜葉翻炒

5.調入鹽、生抽、雞精翻炒均勻

6.放入一大匙老乾媽，翻炒均勻即可

小叮嚀：

1.青蒜苗的蒜白和蒜葉炒熟需要的時間不一樣，所以切的時候分開放置，蒜白先下鍋，炒至半熟再放蒜葉，這樣可以保證青蒜苗各部分的成熟度基本一致。

2.青蒜苗本身的氣味足夠馥郁，所以這道菜不必再用蔥薑蒜等輔料了。