五花肉炒什麼好吃 五花肉空心菜的做法
五花肉是一種非常好吃而且健康的肉食,平時我們生活中比較常見,可以和很多的配菜一起炒,今天教大家五花肉空心菜的做法,在五花肉中加入空心菜作爲配菜,不僅色澤更加好看,而且口感更好,空心菜清脆爽口,你一定喜歡吃。
五花肉炒什麼好吃
食材:
空心菜杆400克、五花肉100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。 調味料:食用油7克、鹽1克、雞精1克、生抽1克、老抽1克、料酒1克。
五花肉空心菜的做法:
1、空心菜杆洗淨撕條狀,五花肉切薄片;
2、大蒜切末,姜切末,大蔥切片;
3、郭中倒適量油,油溫燒至4成熱,加入五花肉煸炒出油,淋入料酒去腥,加老抽、生抽翻炒上色,再下蔥、姜、蒜爆香,下空心菜翻炒1分鐘;
4、調入鹽、雞精、炒勻即可。
小貼士:
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。此外,蕹菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚。
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