廈門最好吃的餡餅去哪買
廈門餡餅是非常有名的小吃,擁有上百年的歷史,很多去廈門旅遊的人都會去吃,或者是帶一些回家,在廈門,餡餅非常受歡迎,店鋪也不少,那麼廈門最好吃的餡餅去哪買呢?今天爲大家推薦幾家最受歡迎的品牌。
阿吉仔
阿吉仔絕對是一家有逼格的店,店鋪也是各種爺爺奶奶那輩舊玩物,花磚、木頭、撥號電話、水壺等。3層樓,值得文藝青年們好好細逛。
阿吉仔的招牌是馬蹄酥,最爲出名的則是椰子餅和馬蹄酥。“馬蹄酥” 有甜鹹之分,黑芝麻馬蹄酥是鹹味;白芝麻是甜的。所謂馬蹄酥,大家千萬不要誤解成餡是馬蹄(荸薺)做的,而是糖心+肥肉餡。外皮做的很酥,但是容易上火;推薦黑芝麻的,甜鹹適中。
店裏銷售的茶點品種衆多,有鹹味馬蹄酥、甜味馬蹄酥、餡餅、椰子餅、芋頭酥、鳳梨酥、老婆餅、芋泥酥、鹹蛋酥、綠豆餡餅、素餅、蛋黃酥、花生酪、花生酥、嘴口酥、肉鬆餅、梳打餅乾、麻薯等。
由於價格走的是親民路線,加上位處八市,很多廈門市井小民每每都買來當泡茶的茶點。因爲性價比超高,所以本地人最愛的餡餅店老字號就非“阿吉仔”莫屬了。`
價格(數量):25/盒 6個 獨立裝
口感:皮薄,酥鬆,易掉餅皮
店址:福建省廈門市同安區大同街道南門路南門橋
汪記
汪記真的是鼓浪嶼餡餅元老級別了,1938年創辦,裝載着童年的記憶和味道。這麼多年來,鼓浪嶼上的牌子都出來攻佔了中山路沙坡尾曾厝垵,在中山路伴手禮集合店裏卻很少看到汪記。
價格(數量):20/盒 6個 組合裝
口感:甜而不膩,酥油香
店址:鼓浪嶼
黃遠堂
黃遠堂說是鳳梨酥的鼻祖,品牌歷史很悠久,純正的臺灣本土牌子,但問了很多臺灣朋友竟然不曉得這家店耶。
包裝是很臺灣南洋風,內餡口感綿密,餅皮內鬆外硬些。但小妖覺着餅皮還是厚了點,比其他餡餅多1倍餅皮的感覺,還是比較偏愛皮薄的餡餅。
價格(數量):30/盒 6個 獨立包裝
店址:中山路、曾厝垵
林菽莊
這是一個老字號品牌,林菽莊伊豆酥餡餅店位於中山路,店門非常醒目,店面裝修別具特色。有點和新四海店相似,店內佈局擺佈提升了檔次,鳳梨酥最爲搶手,幾乎是到店必買。
林菽莊最有名的就是綠豆和伊豆這兩款了,伊豆就是個頭大、口感好。他們家有各種口味,有款紅豆芝士味的和其他家比起來很特別。他們家餡餅口感冰涼,餡綿密入口即化,餅皮酥鬆不油膩。
價格(數量):15/盒 6個 獨立包裝
口感:肉餡冰涼不膩不油,有一粒粒豆子
店址:廈門市思明區中山路56號(輪渡碼頭)
南普陀
最古早的餡餅,跑了好多個地方都沒買到,記得幾年前每個店裏都是南普陀的餡餅。其實很多人都愛買這個,可能是因爲小時候吃的是這個牌子的所以比較念舊。記憶裏,早上配杯紅茶,和家人閒聊,一口餡餅,回憶特別美好。買的話推薦原味素餅就好。
價格(數量):15/盒 6個 獨立包裝
口感:油而不膩
店址:南普陀寺出口、伴手禮集合店
王孫家
傳統的牛皮紙包裝,有試吃了他們家的椰子餅,味道比餡餅的出衆。他們店裝修和包裝風格都很可愛,去他們店裏可以美美的拍上幾張遊客照喲,還有好多其他魚乾、果脯可試吃。
價格(數量):15/盒 6個 組合裝
口感:口感較一般,推薦這家的椰子餅
店址:龍虎山606號
儀蘭
店鋪都是開在居民區,他們沒有做遊客羣體,吉治百貨對面有一家。還有做一些其他的古早味食品,小妖家附近就有兩家,有一家下班時間都是排隊呢。他們家不僅做餡餅,還有小時候吃的“乒乓餅”和一些現做蛋卷。淘寶網上也有賣的,搜索出來的是老大同這個牌子,但門店的味道還是更美一些。畢竟新鮮,一般都是出爐就賣光。
價格(數量):20/盒 6個 組合裝
口感:古早味,酥鬆
店址:廈門思明區頂澳仔18-15號
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