吃湯圓寓意着什麼 吃湯圓的寓意

吃湯圓寓意着團圓。湯圓，諧音團圓。取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。據記載，湯圓最早起源於宋代。那時明州出現了一種新奇的食物，裏面塞滿了黑芝麻和豬油，然後在裏面加了一點軟白糖，外面用糯米粉做成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。

煮湯圓的方法

先將水燒開，將湯圓放入鍋內，用勺子攪拌幾下，不讓湯圓與鍋壁接觸。等湯圓從鍋底漂浮起來後，改用慢火煮。在煮湯圓的過程中，每開一次鍋加入少量冷水。水沸兩三次之後，再煮一會就可以撈出食用。煮出來的湯圓質軟不硬，香甜可口。

怎麼判斷湯圓是否熟了

1、通過時間長短來判斷，湯圓下鍋後普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可，但速凍湯圓需煮時間更長，手工湯圓煮七分鐘即可。2、通過入鍋狀態來判斷，剛入鍋時未熟的湯圓會沉入鍋底，漂浮在水面上的湯圓則是熟了。3、通過煮後形態來判斷，湯圓表皮呈現半透明狀，且會微微粘鍋壁，表示湯圓已煮好。