豬油放了兩三年還能不能吃 豬油需要密封嗎

豬油放了兩三年不能吃。因爲大部分豬油在煉製的時候會有一些雜質在其中，如果放置的時間久了，就會出現變質的情況，而且豬油放了兩三年會出現氧化反應，這時候食用會有副作用的。豬油放在冰箱中可以保存一年，原因是：冰箱中的溫度低，可以幫助豬油保鮮，延緩腐敗變質。

豬油需要密封嗎

豬油需要密封。豬油和其他食用油一樣，在保存的過程中需要將豬油蓋起來，這樣可以避免在豬油中掉落一些小蟲子或者小飛蟲以及空氣中的灰塵等，如果是將豬油放進冰箱保存更需要密封了，首先是因爲豬油會更乾淨，另一個就是避免串味，讓豬油的口感更好一些，製作出來的菜餚也會更加可口。

豬油怎麼判斷是否變質

1、看顏色

如果豬油變質，可能會由白色、淡黃色變成棕黃、深黃色或是灰黑色，隨着時間越久，顏色會越來越深。

2、聞氣味

豬油變質後，油腥味會變重，還可能會發出一種苦澀、嗆鼻、難聞的哈喇氣味，一旦發現豬油變質，建議不要再食用，以免對身體造成損害。