帝王蟹產地 帝王蟹生存環境

帝王蟹的產地在北太平洋、日本海、美國阿拉斯加等地。帝王蟹主要分佈在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。由於帝王蟹的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作爲食物。但在亞洲及中國的沿海周邊不產帝王蟹，所以很多帝王蟹都是打撈上來就直接用速動器凍結到零下十八攝氏度，這樣能夠保證運輸過程和鮮嫩的口感。

帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。活蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存1年。新鮮帝王蟹貨架保存期爲一週；解凍蟹爲3天。

2011年9月，位於南極洲近海大陸架下850米的一處泥牀盆地，科學家發現超過100萬隻巨型帝王蟹。科學家稱，這種外來的大型食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。

帝王蟹的繁殖速度驚人，每年每隻母蟹可產近萬隻成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大約350米遠的淺灘產卵。這類生物多生存在淺灘的渾沙中，棲息在巴倫支海沿岸及其南部地區等地區水域中。