興平特產有哪些 興平有那些特產
興平是陝西的地級城市,這座城市有着悠久的歷史,也有着深厚的人文氣息,來看看興平有哪些特產吧!
興平特產一:秦刀剁面
秦刀剁面是陝西興平的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於清朝時期,其製作方法十分精細,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的秦刀剁面滋味堅軟細美、酸辣可口。
興平特產二:興平醪糟
興平醪糟是陝西興平的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於漢代。其製作方法十分精細,選用糯米爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醪糟綿甜爽口,酒味悠長。
興平特產三:興平辣椒
興平市素有“辣蒜之鄉”的美稱,興平辣椒生產基地屬典型的溫帶半溼潤的大陸性季風氣候,在漫長的栽種過程中,經不斷選擇培育,興平辣椒形成了色澤鮮紅、椒身細長、肉厚籽多、皺紋均勻的鮮明特徵。成熟後的興平辣椒,顏色鮮紅亮澤,椒肉肥厚,幹椒皺紋密而均勻,辣香濃郁,品質優良,富含多種維生素、蛋白質和氨基酸。
興平特產四:興平大蒜
興平大蒜種植歷史悠久,史料記載,西漢時期,興平就有大蒜生產。興平大蒜生產區域屬於暖溫帶半溼潤半乾旱大陸性季風區,地勢平坦,土壤肥沃,光照充足,雨量適中,是大蒜的最佳適生區。興平大蒜蒜皮紫紅色、整齊美觀,營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、維生素C及鈣、鎂等微量元素。
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