紹興有哪些特產 紹興的特產
紹興的特產有紹興黃酒、紹興腐乳、紹興老酒、嵊州香榧、新昌白朮、嵊州珠茶、大佛茶、紹興麻鴨、同康竹筍、新昌小京生、平水珠茶、二都楊梅、紫閬野山筍乾、梅乾菜扣肉、章鎮茶葉、章鎮櫻桃。
紹興黃酒
紹興黃酒是紹興地區的知名特產,黃酒馥郁芳香,由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自米、麥曲本身,還有發酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應,時間越久味道越濃。
紹興腐乳
紹興腐乳歷史悠久,深受大衆喜愛。紹興自然條件卓越,有得天獨厚的鑑湖水,其水質甘冽,又含有少量礦物質,故紹興腐乳品質特優,加之以紹興老酒作輔料,其酒醉醇香、細膩鬆酥、色澤滋潤、顆粒飽滿。有健脾養胃、增強食慾的作用。
嵊州珠茶
嵊州市是中國茶葉之鄉,茶葉資源豐碩,出產歷史悠長。條索細圓緊結重實,大小均勻一致,色澤烏潤光滑,香氣高純,滋味濃醇,湯色黃綠明亮。 嵊州產茶葉以珠茶爲主要品類。珠茶又叫“圓茶”、“圓炒青”香純味濃,葉底勻嫩,黃綠明亮。
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廈門小吃有哪些 廈門小吃
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廣州蘿崗的知名特產你知道多少?
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成都郫縣特產有哪些?
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