嘉興有哪些特產 浙江嘉興特產
嘉興市浙江的地級城市,有着兩千多年的人文歷史,自古便是非常繁榮的地方,到嘉興,除了要觀賞嘉興的山水古鎮,也要知道嘉興有哪些特產!
嘉興特產一:新塍月餅
新塍月餅是浙江嘉興的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用優質的麪粉,豬油爲主要原料,然後經過和麪,做餡,定形,烘烤等製作過程精製而成,整個製作過程都是純手工製作,所製作出來的新塍月餅吃起來甜而不膩,香氣撲鼻,十分美味,還可以買來贈送親友。
嘉興特產二:西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點,有着非常悠久的歷史,傳世與1920年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細,用料十分講究,選用優質的山楂,麥芽爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的八珍糕氣香味甘,深受廣大羣衆的喜愛。西塘八珍糕不僅食用起來美味,還有消食和胃,健脾利溼等功效,其製作技藝已經被列入第三批浙江省非物質文化遺產名錄了。
嘉興特產三:五芳齋糉子
五芳齋糉子是浙江嘉興的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝道光年間。五芳齋糉子的製作方法十分精細,用料十分考究,選擇糯米和白酒爲主要原料,再選擇各種配料爲餡,最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的糉子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,鹹甜適中,十分美味。五芳齋的糉子現在已經有袋裝的了,攜帶方便,備受廣大消費者們的喜愛,還獲得了國貨精品獎。
嘉興特產四:嘉善黃酒
嘉善黃酒是浙江嘉興的特色產品,有着非常悠久的歷史,在清朝的時候就已經非常發達了。嘉善黃酒的釀製工藝十分精細,選用優質的糯米爲主要原料,在加上陳年黃酒,採用傳統的釀製工藝釀製而成,所釀製出來的嘉善黃酒酒液橙黃透明,醇香濃郁,醇厚柔和,甘冽爽口。
嘉興特產五:秀洲槜李
秀洲槜李是浙江省嘉興市秀洲的特色產品,秀洲種植槜李有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,秀洲在春秋時期就已經種植槜李了。秀洲有着非常優越的地理環境,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,四季分明,非常適合槜李的生長,所產出的槜李香甜爽口,還帶有酒香。秀洲槜李還含有多種維生素,礦物質等豐富營養。在2011年被李偉中國國家地理標誌產品。
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