香菇保質期一般是多久 如何判斷香菇變質
鮮香菇保質期爲十天左右,幹香菇保質期爲兩年。新鮮的香菇可以冷藏保存,但在冷藏以前應該把有傷痕的香菇去掉,再把它放在保鮮盒中密封起來,然後再放在冰箱的冷藏室中,能讓鮮香菇保存十天左右不變質,取出食用時依然特別新鮮。幹香菇需放入密封袋或密封罐中保存,無氧環境可延緩氧化反應,並有助防止吸潮變質。
木耳、香菇、銀耳等菌類,海帶、紫菜等植物海貨,筍乾、幹豆角等蔬菜,它們的共同特點是:蛋白質含量低,只要水分含量足夠低,不會引起細菌的大量繁殖;脂肪含量也較低,不會因爲油脂的氧化酸敗導致出現哈喇味等讓人不愉快氣味。但這類乾貨在儲存過程中,維生素等營養物質會被緩慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,無氧環境可延緩氧化反應,並有助防止吸潮變質。木耳、紫菜、幹豆角等在陰涼通風乾燥的環境中存放即可,不需要放入冰箱,保質期可達兩年。
乾貨雖然保質期相對較長,但最好也現買現吃。需要提醒的是,乾貨是否變質,通過肉眼往往很難判斷,吃前最好先聞一聞。若發現植物類乾貨有黴味,說明發生了黴變;海產類乾貨有氨味、哈喇味等,說明蛋白質在微生物作用下發生了分解,油脂發生了氧化酸敗,出現這些現象就不要再食用了。
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使用居民身份證通過自動檢票機(閘機)直接檢票出站。在12306網站使用居民身份證購票,在具備條件的中途站,可以下車並使用居民身份證通過自動檢票機(閘機)直接檢票出站,均按直達票處理。高鐵可以提前一站下車嗎?高鐵可以提前一站下車。根據鐵路相關規定,要是持有直達票的...
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