獼猴桃一直很硬爲什麼 獼猴桃爲什麼一直很硬
獼猴桃採摘過早,這樣的獼猴桃的儲藏時間會比較久,變成熟的時間也相對變得更長。獼猴桃保存不當,水分會慢慢流失,反而會摸起來越幹越硬。嚴重破壞了獼猴桃的口味。獼猴桃很硬一般是還沒成熟的,暫時不要食用,因爲這個時候的獼猴桃比較澀、比較酸,成熟的獼猴桃,質地柔軟,口感酸甜,味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
獼猴桃催熟方法
1、水果催熟:可以將它和其他水果放在一塊,比如香蕉、蘋果、石榴、梨等。把它們放在紙箱裏,或者放在密封袋裏。這些水果裏面有催熟成分的氣體,放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。2、乙烯催熟:把獼猴桃放在噴灑了乙烯的環境中,或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘,然後放置一段時間獼猴桃就會熟了。
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