哪種榴蓮核小肉多 怎樣挑選榴蓮核小肉多

榴蓮核小肉多的有貓山王榴蓮、甲侖榴蓮、青尼榴蓮等。貓山王榴蓮個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多爲綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴蓮所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形。貓山王榴蓮果肉，色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。貓山王榴蓮果核相對較小，通常爲成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容，叫做“吮指”。

貓山王榴蓮名字來歷

說法一：初期叫做坤玉王毛生或毛生王，母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部註冊編號爲D197。由於貓山王的名聲過於響亮，於是便產生了貓山王的叫法，取於“毛生王”的諧音，在當地，仍有毛王或者毛生王的叫法。

說法二：貓山王的得名源於馬來西亞的果子狸，果子狸的馬來文“musang”與“貓山”同音。嗅覺靈敏又挑剔的果子狸是識別貓山王品質的小能手。馬來西亞人將熟透後從樹上掉下但沒有裂開的完整榴蓮，送到一個困在籠裏的“貓山”（馬來文“果子狸”MUSANG）面前,由它聞香鑑別優劣,如果”貓山”聞完後興奮不已,這榴蓮就是極品的”貓山王”。所以貓山王的英文名也稱爲“musang king”。