怎麼挑榴蓮 榴蓮要怎麼挑選呢
挑選榴蓮的技巧:1、看外觀:成熟的榴蓮尖刺相對鬆軟,相鄰的尖刺能夠輕鬆靠近。如果尖刺比較堅硬,說明果實較生。2、聞氣味:成熟度好的果實氣味濃郁,而夾生的果實有一股青氣味。如果你聞到了一股酒精的味道,那說明榴蓮已經變質了。3、看裂縫:榴蓮成熟後果殼上就會出現裂縫,這類榴蓮易剝,口感較好,但不是裂縫越大,品質越好,如果裂縫過大,建議最好挑選有輕微裂口的榴蓮。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,是一種極具經濟價值的水果。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。但榴蓮在泰國最負有盛名,被譽爲“水果之王”。其中長柄榴蓮比較出名,因爲此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形爲主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。
在諸多泰國出口的水果中,泰國榴蓮的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部,而且榴蓮的生產面積以每年4.63%的比率增長。目前,泰國榴蓮有四個主要市場:當地市場(泰國的東部),其餘省份市場,曼谷市場以及出口市場(國外市場)。根據不同的市場,泰國榴蓮有不同的營銷結構。
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