如何挑選荔枝 挑選荔枝的小技巧

荔枝屬於“南國四大果品”之一，其口感香甜，且汁液飽滿。一般來說，荔枝多在5-7月成熟。其中，屬於最早熟的品種是三月紅，因在農曆三月下旬成熟，故得名“三月紅”。現在正好是吃荔枝的季節，如何挑選比較甜的荔枝呢?和小編一起來看看吧!

如何挑選荔枝

1、看顏色

在挑選荔枝的時候，可以選擇表皮顏色暗紅、紅綠相間或紅偏白的，這是新鮮荔枝；而表皮有黑色和灰色的荔枝已經變質，最好不要選擇。

2、捏荔枝

或者用手輕輕捏荔枝表面，來判斷荔枝好壞，一般捏起來有彈性、偏硬的荔枝是優質的荔枝，而比較軟則說明是變質的荔枝。

3、聞氣味

除此之外，還可以通過聞氣味來判斷。正常的荔枝會散發出淡淡的清香味，而有酸味或刺激的味道，則說明荔枝變質了。

4、看果皮裂紋

挑選荔枝果皮裂紋比較有規則的一類，較大的荔枝這種口感比較好。一般挑選比較大個的荔枝，這是成熟的荔枝;而那種小的是還沒成熟，味道比較澀的荔枝。

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。除此之外，買之前可以挑一個感覺好的荔枝嘗一下，看看果肉是否晶瑩剔透，然後就可以放心購買類似的荔枝。